文学五一

贤后难为 第20节
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    周云见笑道:“那是自然!蔡叔,让几个人把这一筐土豆削了皮!今天少爷我就教教你们,土豆的正确吃法!”
    同路跟来的琴侍受到了排挤,他默默跟在周云见身后,还总是被元宝丢白眼。这会儿看到了那么多土豆,本就对农作物十分亲近的琴侍上前拿了一个,虚心的问道:“元宝小兄弟,你博学多才,望告知这是什么?”
    元宝被夸了,脸色好看了一些,说道:“你这蛮子倒是挺懂礼貌的?不知道了吧?这叫土豆!这是我们家少爷亲自种出来的!舶来品,懂吗?呆会儿少爷来给我们演示土豆的吃法,走,带你开开眼去。”说着元宝一拽琴侍,一同朝前院走去。
    此刻前院已经架起了大锅,周云见吩咐几个刀工不错干过厨子的削皮的削皮,切块儿的切块儿,切丝的切丝。周云见还吩咐人拿来了牛肉,猪肉,肉排。
    几口大锅分别开伙,第一口锅,周云见指挥着厨师把油爆香,放上葱花和大料,又把肉排放到里面炒了一下。炒个几成熟,又倒入切成块儿的土豆。将土豆倒进锅里一并翻炒,炒到一定程度,倒入开水,大火煮沸,而后文火慢炖。这是这个时代,常规的炖菜做法。
    不到片刻,香味儿便飘得老远,在一旁做工的长工们都跑来围观。
    第二口锅,周云见让人下上半锅热油。待油烧热,将事先切好淹制好的粗土豆条倒进锅中炸了起来。炸至金黄酥脆,捞出沥干。周云见上前拿了一根,尝了一口,赞道:“外皮焦香,内里软糯!好吃!好吃!快,分给孩子们尝尝。”说着他便把装薯条的筐递给旁边的长工,分给了围观的孩子们。大人也忍不住尝了尝,上面洒了椒盐,味道很是鲜美!
    周云见心内感叹:可惜,没有番茄酱。
    第三口锅,周云见让人切了蒜片葱花爆香,土豆切细丝,大火爆炒!大厨臂力很好,大锅铲一挥舞,炒出一股子的咸香!不到片刻,一盘爽脆可口的醋溜土豆丝便出锅了。这个时代还以蒸煮焖炖为主,炒菜还是稀罕的做法!大厨做完以后新鲜的不行,一连炒了好几盘,分给尝工们品尝。大家纷纷表示,醋溜土豆丝是极美味的!
    很快,周云见用土豆做出了十几种美食。除了前三种,还有鸡蛋土豆饼,红烧土豆片,拔丝土豆条,麻辣孜然土豆条,土豆炖鸡,糖醋土豆,蜜汁土豆泥,清蒸土豆丸子,地三鲜,大盘鸡!
    整整做了一个下午,边吃边做,桌子上摆上了土豆全宴,老少妇孺们吃得不亦乐乎!做完最后一样,周云见摆手道:“今天就先到这里,如果要做,还能做出一大堆。土豆可是个好东西,补充热量又营养,关键是产量高,适应我们这里的沙化旱地。而且它生长周期短,一年能种两季。明天大家知道该怎么做了吗?之前那位小掌柜在哪儿?”
    负责免费品尝挂面馆的小掌柜上前,他手里正拿着纸和笔,说道:“家主,我在这儿。”
    周云见看了看他手里的纸笔,问道:“哟?你这是在做什么?”
    小掌柜说道:“家主,我……刚刚把您做菜的菜谱都记下来了。”
    周云见一听,立即感兴趣的道:“哦?你倒是个勤学周到的,竟会写字?来来来,拿过来让我看看。”
    小掌柜脸一红,将菜谱呈了上去,有些不好意思的说道:“小人不会写字……就是……画了下来。”
    周云见一看,这小长工竟然将他做菜的顺序画成了一个一个的简易图。该放什么调料,都用简单的图给画了下来。周云见赞赏的看了一眼那小掌柜,说道:“真是不错,这样吧!以后就由你来掌管晏京店铺里的生意,明天叫些人去晏京铺子里卖土豆。铺子不够,告诉刘管家,他会解决的。”
    那小掌柜一听,立即跪下来给周云见磕了个头,说道:“谢家主的恩赏!小人一定好好干,不辱没了家主这份赏识!”
    周云见让元宝将人扶了起来,又转身对刘管家说道:“改天给宅子里请个先生,教这些年轻人读书识字。不论男女,都可以去上庄子上的义学上课。”
    刘管家点头应了,便着手让人去准备。
    做了一下午的菜,周云见也累了。他转头吩咐让元宝去套车,回头撞上琴侍钦佩的目光。周云见对他点了点头,说道:“走吧!咱们先回宫。”
    这一天下来,琴侍也是大开了眼界。他是万万没想到,自家教主,竟能在没有任何侍从的保护及帮助下,成立了这样一个田庄,还办得这样有声有色。不愧是天泽圣教主,司水之圣子。
    周云见看了一眼他那迷弟般的神色,说道:“你可别这么看我,我可是有心上人的,你这样我会误会的。再说你可别忘了,现在我们俩是情敌。”
    琴待一脸尴尬,垂首道:“属下不敢,教主,那只是为了寻找您的权宜之计,绝非属下想和教主抢……抢……抢武帝。”
    周云见不逗他了,笑了笑道:“你别害怕啊!我跟你开玩笑呢。晚上回去还得磨磨陛下的耳根子,你这件事还得好好处理一下。”
    琴侍不知道周云见葫芦里卖的什么药,回去以后只见他进了小厨房忙碌。用他们回来时从清云山庄带回来的土豆,做了几样十分可口的佳肴。有清蒸土豆丸子,大盘鸡,还有土豆鸡蛋饼,又炒了个醋溜土豆丝。
    快做好时,便让小金子去请了武帝。武帝刚好忙完,便移驾来了厚坤宫。一进厚坤宫,便嗅到了一阵阵闻所未闻的香味。周云见端上四道土豆佳肴,让武帝品尝。
    武帝各自品尝一番,不出周云见所料,仍是十分满意的点了点头,并问道:“这是何物?味道不错。皇后费心了,朕很喜欢。”
    周云见笑了笑,说道:“陛下喜欢便好,臣可是特意给陛下准备的,忙了一晚上呢。”
    他的语气一旦带上撒娇的味道,武帝便知道,他定是有所求。于是无奈的放了筷子,说道:“以后皇后这鸿门宴,朕是不敢吃了。说吧!想要朕做什么?”
    武帝心内有些小小担忧,生怕周云见又说出那些大逆不道的话。然而周云见这次却出人意料的正经,说道:“陛下,臣……想向您要一个人。”
    武帝问道:“哦?什么人?值得皇后亲自向朕开口?”
    周云见说道:“就是那个草原来的扎琼,皇上既然不喜欢他,那就把他赐给臣做侍卫吧!”
    武帝皱眉,问道:“侍卫?”
    这可是奇了,皇后之前不是还不想让他在宫里吗?这会儿竟然又想要他做侍卫,莫非……有什么隐情?想到这里,武帝便朝周云见看了过去,总觉得朕的皇后哪里不太对。
    第35章
    心中疑虑渐起, 武帝看了他一眼,说道:“皇后为什么忽然要把扎琼调过来给你当侍卫?这和你之前的计划不通啊!”
    周云见想了想,说道:“皇上,臣和您离开的这些天, 婉妃确实和扎琼起了冲突。这也让臣发现一个问题,婉妃似乎……并没有拿扎琼怎么样。他们一开始可是怀着敌意的, 为什么臣和皇上离开了, 她却和扎琼相安无事了呢?其实……臣身边也算高手如云,倒也不是非要扎琼来给臣当侍卫。可是臣想了想,这个扎琼如果留在宫里和婉妃斗, 岂不是给南疆和北部草原了一个……暗通款曲的机会吗?”
    说完这番话, 周云见着实死了不少脑细胞。想把扎琼顺利要过来, 可不是那么简单的事情。武帝不会无缘无故拨给他一个侍卫,更何况这个人还是作为礼物献过来的。
    武帝仍然在犹疑, 说道:“让他当侍卫, 合适吗?他虽然出身天狼部落, 但据说武艺并不算高强?”
    周云见说道:“让他来给我当侍卫,不过是一个说法。找个由头, 将他放在我眼前监视着罢了。至于武艺高强不高强, 我身边的众明卫暗卫的也够了。还是皇上……看上他了?舍不得给臣送过来?”
    武帝皱眉,说道:“用不着给朕用激将法,虽然朕不知道你心里在打什么鬼主意,但左右不过是一个草原来的世子,朕没什么舍不得的。你说得倒也有几分道理, 婉妃近日又送了一次消息回南疆,难保不会有人示意她与天狼部落那边互通有无。不过是否会与天狼部落互通有无,可不只有扎琼这一条线。晏海若是想找天狼部落合作,自然有他的渠道。”武帝无奈的看了周云见一眼:“你的醋意,未免大了些。”
    等等,皇上刚刚说什么?醋……醋意?哎哟我的小可爱,你哪儿来的自信?以为扎琼来给我争宠,我吃醋了吗?不过他这么认为,倒不是坏事。周云见羞答答的揪了揪武帝的衣角,说道:“陛下冤枉人家。”
    武帝把自己的袖子揪了回来,正襟危坐,重新拿起筷子,说道:“我尝着你这新菜式很不错,这又是打哪儿寻来的稀罕玩意儿?”
    周云见说道:“皇上您知道的,自然是我那栾家的外公。这叫土豆,舶来的种子。我在田庄里试着种了一下,没想到竟大获成功。我正要跟您说这件事儿呢皇上,土豆这种东西,亩产可逾万斤!且不挑土地,干硬沙化的地质也能种植。收获周期短,北方地区也可一年种植两季。如今我地里产了几万斤土豆,留了一万斤种子。除了那几百斤我自己田里留着种的,余下的想分发给各个省份乡里。让农民试种一下,如果成功了,一年的口粮就不成问题了。”
    古代粮食收成不高,亩产几百斤是常态。种地种上这一年,遇到灾荒,有时候都会颗粒无收。土豆既能做主食,也能当菜吃,是非常好的农作物。周云见想把它推广下去,若是人人都能吃上土豆,于民生来说也是一件大好事。
    武帝的眼中有惊讶的神色,他微微皱眉问道:“哦?你的意思是说,这土豆亩产可逾万斤?”
    周云见认真的点了点头,说道:“不仅如此,它还可以做深加工。”
    武帝的眉心皱得更紧了,疑惑道:“深加工?”
    周云见答道:“皇上感兴趣,臣可以给你演示一下。”
    武帝自然是想看看的,于是他随周云见一起来到了院子里。周云见吩咐小金子和小银子削土豆,再把土豆剁成极细极细的靡状。扎琼也在周云见的院子里,他臂力好,周云见便吩咐他来剁。一般这种东西,最好用破壁机。但是古代哪儿来的破壁机?只能纯手工制做。
    扎琼的体力的确很好,他瞬间便在周云见的指挥下剁好了一盆的土豆靡。小金子跑去御膳房要来了两块蒸馒头用的笼布,将土豆靡裹进笼布里,再盛一盆清水,将裹着土豆靡的笼布泡进清水里,挤压出里面的淀粉。直到将那一小盆的土豆靡中的淀粉全部挤了出来,周云见才让人把那一盆盆的水放到了一边。
    武帝的眼中满是看不懂,却强压住好奇,看着周云见有条不紊的操作着。待到所有的准备工作都做完了,周云见上前拉了拉武帝,说道:“皇上,咱俩……去打会儿牌?”
    武帝:……
    武帝清了清嗓子,说道:“皇后还赌吗?”
    周云见摆手,说道:“不了不了,就是为了打发这等待淀粉沉淀的时间。”
    武帝忍不住勾唇一笑,周云见意外的捕捉到了那一抹笑,说道:“对嘛!皇上就该多笑笑,这样多好看。”
    武帝矢口否认道:“朕没笑。”
    这个小别扭。
    周云见懒得和他争执这些,吩咐了小金子和小银子架锅烧水后。两人便回到房间,玩儿了几圈纸牌。玩儿完以后周云见看了看时间,说道:“差不多了,来,陛下,接下来就是见证奇迹的时刻了。”
    武帝:……
    土豆淀粉经过沉淀,便沉在了最下面。周云见让人倒掉上面的水,将土豆淀粉盛进了一个小银盘里。然后将银盘放进烧开的水中,待到凝固成型,又全部放进水里煮到透明。就这样,一张q弹美味的土豆粉皮便做好了。周云见以如此方法,反复做了十几张粉皮出来才作罢。又将粉皮泡进冷水里,这样做出来的粉皮便十分弹牙有嚼劲。
    全程都站在旁边观看的武帝对这个过程产生了兴趣,他在周云见的帮助下做了两张粉皮,说道:“没想到这土豆还能做出这样的……饼皮?”
    周云见说道:“陛下,这叫粉皮。臣凉拌一个,给您尝尝?”
    武帝点了点头,周云见便将粉皮端进了小厨房。切成宽条,放上各种入味的调味品。咸香立即扑鼻而来,周云见端给武帝一尝,武帝十分满意的点了点头,说道:“不错,皇后这又是从哪儿学来的?”
    周云见不干了,说道:“皇上,臣就不能有点儿自己的小发明了?臣说是自己琢磨出来的,皇上信吗?”
    武帝看向周云见,周云见有些心虚的清了清嗓子,武帝却说道:“朕知道,你虽然平常看似荒唐无状,心思却是很机巧。你能想出水库,能做出纸牌,还能制出挂面。如今能研究出做粉皮的方法,朕也并不觉得奇怪。”
    这话周云见听着都有些脸红,他并不是什么小小发明家,他只是时代的搬运工而已。
    武帝却又接着说道:“说吧!想要什么?这次朕定要好好赏你。如果这个土豆可以得到大规模的种植,也许饥荒的情况,便可以得到缓解了。每每去边境巡访,看到那遍地的饿殍,朕都心如刀绞。若是皇后为朕解决了这一忧患,朕……愿折寿三年,以告慰苍生。”
    周云见的眼里满是失望,说道:“臣还以为,您要以身相许呢。”
    武帝:……
    周云见又嬉皮笑脸的凑了上来,收起了刚刚的不正经,说道:“皇上,土豆深加工何止这些?看到那几盆子臣特意留下的了吗?晒干,碾成粉,可以做成土豆淀粉。可以做汤,做菜,或者做成这样的土豆粉皮,还能做成土豆粉。待臣找到合适的工具,再亲手给您做一碗土豆粉。臣其实还有个想法,其实土豆种出来,朝廷还可以回购。回购以后再深加工,做成这些副产品。经过加工晒干的粉皮也可保存一年之久,到时候再卖给百姓。一进一出,既能充盈国库,又能解决农民的燃眉之急。或者充当军粮,也可长途运输,长期保存。”
    武帝点了点头,说道:“你想得很周到,推行起来也许未必顺利,但也是一个利于民生的好主意。”
    帝后就这么就土豆的问题讨论了一个晚上,最后决定以皇后之名将这批种子免费送给百姓。再以推广试验田的名义规范性种植,所收获的土豆,可自愿出售给官库,或者自行售卖。
    第二天早朝,武帝便把这件事在朝上提了一句。没想到竟有好几名大臣跟着附议,表示皇后殿下真是不负孝贤之尊号,如果能将土豆推广性种植,一定能解决百姓的温饱问题。而且土豆真是美味又营养,简直是居家旅行的必血佳肴。一打听才知道,原来从昨夜开始,夜市上便有人开始售卖土豆做成的各种小吃。价格很便宜,味道却很好,不少人排队争相购买。掌柜表示明天他们清云轩会上土豆,届时欢迎众客官前去购买。
    武帝才知道,周云见已经在晏京城内悄悄的推广种豆的食用方法了。明堂之上的武帝又忍不住勾了勾唇角,说起来,自己可能真是误会他了。他并非放浪形骸,也并非口没遮拦。他胸有大计,腹有才华,唯有在面对自己的时候才会说出那些大逆不道的话。这……这是为什么?
    想到这里,武帝悄然红了耳根。
    或许他并未骗朕,只是对朕太过喜欢了而已。
    如今想来,朕之前的表现是不是太过分了?明明他只是在表达对朕的……思慕,朕却次次抗拒,动辄呵斥,实在是对不住他的这一片痴心。想到这里,武帝便想着下朝以后同他说说。他并不是什么铁石心肠的人,既然你倾心于朕,朕自然不能……一点机会都不给你。
    于是今日一下朝,武帝便移驾厚坤宫。脸上难得的挂上了几分愉悦,一进厚坤宫的门,却听到了一阵幽幽和缓的琴声。秋千架前,两名俊美青年白衣盛雪。一个抚琴,一个在教抚琴。就这样远远的看着,不知为何,武帝的心里,竟有几分……神仙眷侣的感觉?
    正在抚琴的周云见打了个哆嗦,忽然觉得周身有些冷。
    第36章
    昨日周云见又立了个大功, 武帝准他要一个恩赏,他倒是也没得寸进尺,就是把扎琼要了过去当侍卫。这于武帝来说可有可无,既然他立了那么大一个功, 便由着他,把扎琼给领走了。他以为周云见这个醋坛子把扎琼要来是为了整治他, 结果竟在这里琴瑟和鸣, 做起了交颈的……呸!有辱斯文!
    此刻武帝正陷入怀疑人生的状态当中,他觉得自己有些莫名奇妙,为何会这样胡思乱想?
    感受到武帝目光的周云见抬起头来, 立即停止了弹琴的动作, 起身上前给他行了个礼, 说道:“皇上,您今天怎么来这么早?忙完朝政了?”
    武帝不说话, 只是默默看着他手里抱着的琴。别说, 他一身白衣胜雪的样子, 倒是一派风流姿态。再转身看看扎琼,这个扎琼, 竟比皇后要高出半个头!站在皇后身边, 反倒一派和美!武帝的怒气值一下子彪升到了极点,说道:“皇后好雅性!”
    周云见说道:“哦,您说弹琴啊?我只是今天犯了个懒,不想出去。昨天见土豆好收成,便将近几日的工作分配了下去。琴侍……琴是我偶然看到了, 才让扎琼教我的。忽然想到一个新曲子,便让扎琼弹奏了出来,想着陛下过来的时候,弹给您听啊!”
    说到这里,武帝的脸色总算和缓了一点。周云见覻着武帝的脸色,低低的笑了笑,上前问道:“皇上不会是……误会我和扎琼世子什么了吧?您……您是不是……吃醋了?”
    昨天还说我是醋缸,今天竟被轻易打脸。然而他怎么可能承认自己吃醋呢?只是一脸冷漠的梗在那里,不说话也不动,一副朕并不在意的样子,但朕就是不原谅你。
    周云见清了清嗓子,绕到武帝身后,轻轻从后面搂住他的腰,贴上了他的后背,说道:“还生气?”
    明显感受到了武帝身上的僵直,好歹这次他没躲开。周云见继续往前凑,说道:“那臣亲你一口,是不是就可以不生气了?”
    武帝终于从他怀里挣了出来,说道:“朕没生气,皇后自……重。”
    周云见哈哈笑了两声,说道:“都老夫老夫了,还自什么重?皇上今天过来,不会是来训话的吧?臣是否需要跪听?”
    武帝总算不别扭了,他淡淡扫了一眼扎琼,忽然拉起周云见的手,说道:“回屋说。”
    扎琼:……作为一个武人,这满满的敌意是几个意思?
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