文学五一

带着超市重返年代 第181节
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    而且趁着现在,可以先简单地选拔一下负责木耳培植的人手,之后还要进行培训,总不能啥也不懂,直接就开始上岗吧!
    因为是在山上,虽然不算是太高,而且也做了各种的保护措施,可是大队部研究之后,还是决定安排男人们上去,或者是一些身强力壮的妇人,而且考虑到了一些男女关系上的事,所以要么是只有男人入选,要么就可以是夫妻俩一起上山。
    总之,不会单独选出一名妇女来到山上去。
    公社里是有民兵队的。
    苏国安跟民兵队那边沟通之后,又请示了谢书记,最终决定,等开春后,民兵队这边也会每隔三五天就上山巡逻一次。
    苏国安还是不放心,毕竟以前是有狼群下过山的。
    而且传说中这山里有老虎,可是到底有没有,谁也没见过。
    就算是没有老虎,可还有野猪呢。
    当然,一般情况下,这野猪是不会到外围山这里来的。
    不过也不能掉以轻心。
    外围的陷阱都已经布下了,而且也通告了其它大队,就是为了避免误伤到老乡们。
    除了这些之外,还特意请了向个有经验的老猎户帮忙当看林人,这几位老猎户身边都带着猎犬,一旦有危险,也能及时发现,有他们帮忙在山上看顾着,那里面工作的社员们心里也就会踏实许多了。
    几位老猎户中,年纪最大的五十多了,年纪最小的才二十几岁。
    苏国安和大队的几位干部一商量,就决定等来年一开春就让他们上山护林,然后每天记八个工分,主要工作除了巡逻之外,还要帮助木耳培植基地这里弄木材等等。
    如此一来,几位猎户也都痛快地答应了。
    他们打猎是好手,种田就差了些。
    也因为这个,这几年他们的日子也就是勉强能糊口罢了。
    这些老猎户手里头是有家伙什儿的,弓箭啥的,样样齐全,在安全方面,也有一定的保障。
    平时他们都在山上住着,没有特殊情况的时候,可以轮流下山在村子里住上两三天。
    苏建业瞧见人家的狗养得好,忍不住就开口问人家要狗崽子了。
    第264章 天麻炖鸡
    山上大部分的位置都是弄的围栏,还有削尖的竹子朝外或者是朝上来抵御猛兽。
    有些地方还是修了围墙。
    不过这个围墙修的就跟村民们修的正相反,这是土坯砖砌在外面,而青砖则是砌在了里面。
    这也是有说头的。
    外面的土坯砖的夹缝里可是都放好了削尖的竹子或者是玻璃碴子,里面再砌上一道青砖墙,这对于猛兽的抵御可是相当给力的。
    当然,有几处的围墙,里面用的则是山上现成的石头,这比青砖还要更结实。
    苏小软把关于料袋的配比毫无保留地交给了苏建业,但是一再提醒他,原料可以暴露,但是配比不能随便告诉别人。
    谢文也没指望着让红星大队自己瞎折腾,虽然苏小软弄出来了黑木耳,可是不代表了她对于这方面的技术就是完全成熟的。
    所以,谢文干脆就从省城弄来了一对师生,由他们在这里暂时担任技术指导。
    当然,谢文的动作之所以这么快,主要还是因为这位老师目前在省城的状况不佳,如果不能尽早安排,只怕要出事。
    换句话说,这也算是一举多得了。
    既保住了这位老师,又能让他在红星大队发光发热,同时,还能让让谢家在省城的立场不至于太被动了。
    多了两位技术指导,其实苏国安是不大乐意的。
    总觉得这是又平白地过来分他们的钱粮了。
    可是苏小软却觉得有更专业的人过来,那他们的木耳和蘑菇的种植,只会越来越好。
    这一忙活,眼瞅着就进了腊月。
    苏建国和丁心兰准备的年礼也都收到了,苏小软单独跟苏奶奶商量了一下,又拿出已经分装好的药材给她看。
    “娘,我也没有什么好东西给大伯了,这灵芝是之前在山里得的,还有两朵是爷爷给的。我想把这些给大伯寄去。另外,这是几件毛衣,您看看我给他们寄去成不?”
    苏小软要给大伯寄东西过去,还是要请奶奶掌掌眼的。
    苏奶奶看她拿出来的几件毛衣都是一个颜色的,上面也没有什么花纹,有一件紫红色的,一瞧就知道是给丁心兰准备的。
    另外三件,一件是藏青色,还有两件就是普通的军绿色,没有问题。
    “这些毛衣都没有问题,等明儿让你爹带你一起去寄了。”
    “娘,我还有一些天麻和石斛,之前卖给了达叔一些,我想把余下的这点儿给大伯也寄过去,牛爷爷已经把这两味药的具体功效都告诉我了。我也按牛爷爷说的,弄了几道药膳的方子,打算都给大伯母写清楚,大伯在军中多年,身上少不得有暗伤的,补一补总是好的。”
    苏奶奶心里头熨帖极了。
    要不说这个孙女贴心呢!
    “好孩子,都听你的。”
    苏小软之前特意请教过牛爷爷的。
    虽然她没打算当医生,可是眼下想要为家人们调整身体,还是少不了要跟中医打交道的。
    天麻的功效有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络,用于小儿惊风,疯癫抽搐,破伤风,头痛眩晕,手足不遂,肢体麻木,风湿痹痛等等。
    苏小软又特意卖乖弄巧的在老牛头跟前说了不少好话,最终还是拿道了几个食补的方子。
    “奶,我这里有新鲜的天麻,牛爷爷说可以炖汤的。我去找娘试试看。”
    赵红梅在堂屋后面的厨房里忙活呢。
    屋里都烧了炕,也烧了火墙,暖和得很。
    现在家里头的调料并不齐全,需要的其它药材也不全,所以苏小软就选了一道最简单的。
    “娘,天麻切薄片待用,肉切片做汤,一会加入鲜天麻片一起煮就行了。”
    赵红梅头一次做这个,多少是有点儿担心的。
    肉是好东西,这天麻也是好东西呢,可不能毁在自己手里头。
    最后出来的成品尚可,虽然不是多么美好,倒也不至于难以下咽。
    而苏建业得知这里头竟然还有天麻,更是连喝了两大碗,生怕再糟蹋了好东西。
    隔了两天,苏小软趁着家里头没人,干脆就自己动手了。
    呃,这话说的也不全对,负责剥鸡、洗鸡、剁鸡的人是霍云雷。
    负责烧火的是霍小燕。
    苏小软基本上就只是负责切了几片姜,再加上了几勺水的事儿。
    苏小软拿着一张单子还在念叨呢:“鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。咝,牛爷爷也没说这天麻要不要切一下呀?”
    霍小燕回了一句:“姐,这么硬的东西能切得动不?”
    苏小软瞅了一眼,撇撇嘴,摇头道:“不知道。”
    “软宝,鸡已经洗干净了,接下来咋弄?”
    苏小软再看了看单子,然后开始指挥了。
    锅内加水烧开后,加入一些白酒去去腥,再把收拾干净的鸡放入锅内煮下。
    等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。
    当然,冲洗这件事,又成了霍云雷的。
    苏小软想自己动手来着,可是霍云雷没同意,实在是因为平时见多了苏小软的娇气行为,哪里还舍得让她去碰这油腻腻的鸡呀。
    霍云雷去洗鸡了,苏小软就试着将泡好的天麻切薄片,还行,果然泡软了就比较好切了。
    苏小软头一次做,也不敢放太多,因为牛爷爷说过,天麻是药,不能放太多,所以只切了薄薄的七八片,然后又切了几片姜出来。
    苏小软把东西都备好了,霍云雷也把过了水的鸡给清洗干净了。
    把所有的材料的都放入砂锅内,再加入一些料酒,清水盖上盖大火烧开后,让霍小燕把灶里的火都撤了撤,改成小火,慢炖一小时左右。
    料酒还是苏小软从超市里面拿出来的,选的是玻璃瓶的那种,直接撕了标签,别人也看不出什么来,霍小燕还以为放的是他们家的独门秘料呢。
    苏小软加水的时候特意多加了一瓢,她记得赵红梅说过,要是炖汤的话,水要多加,而且中途是不好再加水的。
    三个人守着这灶子一边聊天,一边看着火。
    “软宝,你是不是还没加盐?”
    第265章 收到包裹
    苏小软愣了一下,“对哦,好像是没有加盐。”
    不过苏小软也没有立马就去加盐,而是拿出了那张单子,又从头到尾地看了一遍。
    末了,苏小软才松掉一口气道:“没事,那个要等到临出锅才放的。”
    约莫有半个小时的功夫,这香气就飘得满屋子都是了。
    等到苏奶奶和赵红梅回来,就看到三个小的在这里忙活呢。
    “这是做了什么好吃的?”
    “奶奶,娘,你们回来了。我们做了天麻炖鸡,马上就要好了,您和娘去坐着,我给你们端过来。”
    苏小软盛了两碗出来之后,又拿一个汤盆盛了大半盆的鸡汤,里面还有一些鸡肉。
    “云雷,我就不留你们在这儿吃了,端回去让霍二叔也尝尝味道咋样。”
    霍云雷不敢要,毕竟天麻这东西可贵了,而且这鸡也是苏小软从养殖场里买来的,他们只是帮着打了打下手,哪里敢要这么多的东西?
    “不行,这是你花钱买的,你们吃就好。”
    苏小软佯装生气道:“给你你就端着,赶紧拿回去吃,估摸着这会儿二叔也做好饭了,正好你们一起吃。记得把汤盆还回来就成。”
    霍云雷见她坚持,也不好再推辞了,端上东西就和妹妹一起走了。
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