文学五一

最强炊事兵 第38节
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    许副营长看着这些菜都偏甜,正好符合自己这个南方人的口味,赞道:“能看出来小孟同志费心了,好,我就来尝尝。”
    许副营长夹起一块红烧肉喂进嘴里,吃下去之后,满脸欣喜,赞道:“嗯,好吃,这绝对是家乡味道啊。”
    王营长看到许副营长的表情,也笑道:“来,大家赶快吃,等会菜凉了就不好吃了。”
    贾强对这红烧肉也是垂涎已久,从刚端上来就一直盯着,听到能开吃了,立马就是一筷子夹了两三块,红烧肉本来就滑,贾强又不可能把三块红烧肉全喂进嘴里,于是先把红烧肉放在餐盘里,一块一块夹着吃。
    孟川看到贾强的动作,笑道:“甜味的食物配上苦味,那味道一定很精彩,希望等会贾强不会吐出来。”
    贾强从餐盘里夹起一块红烧肉放进嘴里,嚼了两口,本来欣喜的表情顿时凝滞了,呸呸呸,这东西是啥味,给猪猪都不吃。
    贾强的动作瞬间吸引住了全桌人的注意力,许副营长吞下正在嚼的红烧肉,铁青着脸,狠狠的把筷子放到了餐盘上,吼道:“不吃给我滚,小李,把他给我关禁闭,让他好好反省一下。”
    第85章 小胖拜师
    贾强被副营长发的火给吓蒙了,还没来得及反驳,就被那个中尉副连长直接拉走。
    许副营长看着贾强被拖走了,连忙赔罪道:“王营长,刘教导员,是我没带好队伍,我向你们道歉。”
    这个兵不是第一次闹事了,第一次说自己这里的军官造假军衔,第二次说这里的饭太难吃,王营长也极其反感,摇摇头道:“许副营长,你这个兵后面要多管管啊,这样可不行。”
    许副营长连忙说道:“是,是,是,我立马关他禁闭。”
    王营长也不给贾强求情了,第一次犯错,看着你们是刚来的面子上,也就不计较了,但是老犯错就不行了,不知道的还以为自己这个地炮营好欺负,随随便便一个下士就能横行霸道。
    贾强被往回拉的时候,连忙向中尉副连长解释道:“连长,连长,你听我说,这个菜是真难吃。”
    那个中尉副连长就算有在好的脾气也忍不住了,吼道:“你不喜欢吃,不吃就可以了,我才刚吃第一口,就要拉着你回去,我这下算是吃不了饭了,饿着肚子交流,想想就胃疼。”
    贾强撇了撇嘴,道:“与其吃这么难吃的饭,我宁愿饿着肚子去交流。”
    中尉副连长冷笑一声,“你还想交流,你信不信,等会副营长回来,直接把你送走。”
    贾强惊道:“不会吧,副连长,你可要帮我求求情啊,我现在要是回去的话,哪还有脸在炮营待下去。”
    中尉副连长是不打算在救贾强了,说道:“你现在已经把我们一团炮营的脸都丢光了,你还在想自己丢不丢脸的事,我出去透透气,你一个人在这里好好反省一下。”
    这顿饭吃的极为尴尬,饭菜都很好吃,但是众人已经没了心情,于是都随随便便吃了几筷子,就先告退了,许副营长说道:“王营长,刘教导员,我们已经吃好了,先去开始技术交流了,你们放心,那个兵,我等会就送走,刚好司机还在,我一定会处理好,给你们一个满意的答案。”
    王营长也不挽留了,连餐桌上的那些客套话都省了,点点头道:“那好,许副营长你先忙,我那边还有很多事,就先不陪你了。”
    教导员说道:“许副营长,你们要是想在来吃东西的话,直接来食堂就可以了。”
    许副营长带着小组的人没有直接去学习,而是先回到了宿舍,刚到宿舍就指着贾强的鼻子骂,“你是不是还嫌丢脸不够,第一次也就算了,你还来第二次,你知道我刚才那张脸都变成啥样了么,咱们炮营的脸都被你丢尽了,你收拾一下,跟着小车回去吧。”
    贾强听到许副营长真的要撵自己回去,连忙说道:“营长,我错了,保证在也没有下次了。”
    这句话许副营长刚刚已经听了一遍了,在也不想听了,指了指门外,说道:“你要是赶不上这趟小车的话,你就给我跑步回去。”
    贾强听到许副营长是真的撵自己回去了,虽然非常不甘,但是命令已经下了,不执行也不行,只得返回床边,收拾起了铺盖卷。
    此时,在食堂收拾桌子的小胖凑到孟川身边,道:“孟排长,这次整人整的爽么?”
    孟川惊讶的看了看小胖,佯装不知道,“你在说啥啊。”
    小胖看着周边也没人,说道:“排长,你就别瞒我了,咱们是自己人,你往餐盘上抹苦瓜汁的事我也不会往外说,我就想问一下,这玩意威力有这么大呢,能把一个人直接吃吐掉?”
    孟川见自己的所作所为已经被小胖子发现了,于是嘿嘿笑道:“你知道我这次为啥要做甜食么?”
    小胖子说道:“甜食多好吃啊,你没看这次你做菜时,狂放糖,丁班长的表情都快抽搐了,后厨就这么点糖,你这次直接给怼掉一半。”
    孟川笑道:“你说对了一半,加完糖的食物的确很好吃,但是这只是我为整贾强做第一步准备,越是好吃的东西,配上难吃的东西,那味差的效果就非常明显了,我那根苦瓜是精挑细选出来的,形状又小,颜色又深,味道肯定很苦,非常苦的东西配上非常甜的东西,那味道,谁吃了都得吐,不信你试试。”
    小胖子连忙摆手道:“这我就不试了,我这不想遭这个罪。”
    小胖子看着孟川厨艺可够厉害的,连忙说道:“排长,我跟你学做菜好不好啊,你说我来这体验生活一回,要是在炊事排待了这么长时间,连一个拿手菜都做不出来的话,那多亏啊。”
    孟川点了点头,道:“可以啊,想学我就教,但是你别给我偷懒,要是让我发现你偷懒的话,我可就不教了。”
    小胖子连忙点头道:“排长,这你放心好了,那我以后是不是可以叫你师父了啊,老叫排长,感觉拗口的很。”
    小胖子终究不是部队里的人,叫不叫排长都无所谓,于是说道:“你随便吧,叫啥都可以,叫我老孟都行。”
    小胖子连忙说道:“这哪行,怎么能叫你老孟,你的厨艺这么厉害,还是得叫你师父才可以。”
    孟川点了点头,道:“那好,既然叫我师父的话,那我指挥你干活,你可别有怨言。”
    小胖子连忙摆手道:“没怨言,没怨言。”
    孟川‘嗯’了一声,道:“那好,你先去把餐盘都收拾了,洗干净放回去。”
    “啊,还要洗餐盘啊。”
    孟川看了一眼小胖子,道:“你不洗难道还留给我洗啊,杂活肯定是徒弟干啊。”
    小胖子连忙说道:“好,好,那我洗,只不过你得给我双手套,我的手可不想被洗洁精给污染了。”
    孟川看了看小胖子嫩嫩的手,点头道:“这没问题,等会你去找丁班长拿一双就行了。”
    小胖领命后就去找丁班长了,孟川则来到了食堂的窗户边上,透过窗户看着贾强背着行囊上了小车,心里还是很爽的,“让你作,这下活该了吧,跟老炊作对,这简直就是跟自己的胃作对。”
    第86章 葱爆肉拌面
    过了没一会,许副营长和那个中尉副连长就过来了,许副营长找到孟川道:“刚才发生的事情,我很抱歉,我已经把那个兵撵回去了,是我带队没有带好。”
    孟川听到这个上尉副营长给自己道歉,连忙说道:“没事,没事,我没放在心里。”
    那个上尉点点头,说道:“排长同志,那我就先走了,我在去王营长那里转转。”
    孟川做出了个请的手势,道:“好,您请。”
    此时那个中尉说道:“副营长,你先去吧,我留在这吃个饭,刚才没吃饱,现在有点饿。”
    副营长看了看那个中尉,点头道:“吃完饭,宿舍集合。”
    嗯,嗯,吃完就立马回去。
    中尉和孟川目送走了副营长,然后中尉说道:“排长同志,你们那还有没有剩饭啊,给我吃点呗。”
    咋说这中尉也远来是客,让别人吃剩饭这像什么话,孟川说道:“这样,我在给你去炒俩菜,您先做着等会。”
    中尉连忙说道:“同志,不用这么麻烦,按误餐饭的标准来就行,下碗面条吃。”
    孟川想了一下,道:“好,同志,你先在这坐会,等会我做好饭就给你端出来。”
    孟川快步回到了后厨,对小胖子说道:“快给我拿两根大葱和半斤猪肉过来,我给外面的同志做个拌面吃。”
    小胖子听到孟川又要做美食了,屁颠屁颠的从仓库里拿来了食材,问道:“师父,这次又做啥好吃的啊。”
    孟川说道:“误餐饭就是一碗面条的标准,但是没规定是什么面条,这次我做个葱爆肉拌面,给外面的同志吃。”
    小胖子听着这个拌面的名字就流口水,葱爆肉,这可是实实在在的硬菜啊。
    做葱爆肉拌面,关键不是在菜上,而且是面上,因为葱爆肉的做法很简单,主料就是葱和肉,想把这个拌面做的好吃,那就必须在面上下功夫了。
    拌面用的面条都是拉条子,这玩意做出来,首先抗饿,而且爽滑筋道,味道没的说。
    所以孟川就先开始揉面,揉这个面,就不是加白水了,而是加适量的温盐水,这样做出来的拉条子才好吃。
    面揉好之后,就开始醒面,醒个二十分钟左右就可以了,然后孟川开始对付起猪肉来,有人做葱爆肉喜欢全用瘦肉,觉得这样吃起来好吃,其实稍微加点肥肉,那更是美味,而且肥肉里面含有非常多的氨基酸,少吃一点肥肉,对身体其实是非常好的。
    猪肉切片,然后加入一点胡椒粉,一点淀粉,一勺辣子酱,在倒点酱油上个色,然后揉匀就可以开始腌制了,腌制时间差不多也是二十分钟。
    孟川怕外面的同志等不及,于是也不耽误时间,开始准备起拉面的工具,拉条子顾名思义,那就是拉出来的粗条子,拉条子虽然粗,但是做出来的味道一点都不比细面条差,因为拉条子拉的时候要用清油先抹一遍,抹清油不仅仅是为了好吃,也可以防止拉条子粘连,绝对是一举两得。
    面醒了二十分钟,孟川就把面坨拿出来了,开始拉面,热水已经烧沸,孟川也不耽误,直接就往锅里拉。
    很快一锅面就拉好了,孟川对小胖说道:“小胖,你看着面熟了之后就盛起来,过遍凉水,我现在来炒菜。”
    小胖立马答应道:“好,可是师傅,这个拉条子为啥要过遍水啊。”
    孟川说道:“这个拉条子如果不过水的话,会沾到一块,过完水之后,面条的韧性成倍的增加,不信你试试就知道了。”
    哦,好,那我立马去打水,给拉条子过水。
    拉条子已经做好了,现在就开始炒菜,大葱是直接斜着切成段的,白白绿绿非常好看,点火,倒油,等到油温热起来之后,孟川就倒入腌制好的肉,腌制过的肉一碰到油,颜色立马就变了,而且是用的大火,肉香味顿时顺着油烟就冲出来了。
    因为孟川切的是肉片,很薄,所以很容易熟,加上灶里的火非常大,一分钟左右,肉质差不多就熟了,孟川在把切好的葱倒了进去,继续快速翻炒,因为葱特别容易熟,所以也不用炒太久,而且葱爆肉一定要是快炒才可以,不然时间稍微一久,肉质变老了,那味道就差的远了。
    此时在食堂里餐桌上坐着的中尉副连长,看了看时间,这都半个小时了,下个面条有这么慢么,中尉副连长刚想起身去催一下,孟排长和那个小胖子就端着饭过来了。
    这饭刚一放到餐桌上,那个中尉副连长直接咽了一大口口水,葱爆肉的香气直往鼻子里钻,还有这拉条子,滑滑的,而且量还大,这老炊可真实在啊。
    中尉副连长拿起筷子,笑道:“同志,这是给我做的啊,不是就一碗面条么,咋还炒了一个菜啊,这让我有点不好意思了。”
    孟川笑道:“同志哥,这做的是拌面,肯定有菜啊,你把肉菜拌到拉条子里,那味道攒劲的很,不信你试试。”
    那个中尉闻到这饭香味,早都等不及了,立马把葱爆肉倒进装拉条子的盘子里,拌匀后,就开始猛吃起来。
    那个中尉一大筷子面塞进嘴里后,立刻就被这美味征服了,连话都不说,全力对付起面前的这盘葱爆肉拌面。
    孟川看着中尉吃的这么凶猛,说道:“同志,你吃慢点,你这个面不够吃吧,我在给去加个面。”
    中尉边吃边点头,含糊的说道:“谢谢。”
    小胖子被这个中尉的吃相彻底震惊住了,看着中尉吃的这么香,小胖子一直在咽口水,肚子也不争气的响了起来,小胖子被诱惑的实在受不了了,立刻跑到后厨,说道:“师父,我也要吃,我好饿。”
    正在拉面的孟川,看了看小胖子这副馋样,笑道:“好,我多拉点面,等会也给你炒上一个葱爆肉,让你吃个饱。”
    小胖子立马点头道:“好,那我去后厨拿材料,这次我要吃双份肉的。”
    第87章 冬季拉练前奏
    这顿饭可算是让那个中尉副连长吃的爽了,又是一份加面吃了下去,中尉副连长满意的拍了拍肚子,道:“多谢小同志啊,吃完这顿饭,感觉浑身都有劲了,又可以全心全意的投入为人民服务的事业中去了,对了,那个我们那边还有事,我就不在这多待了,多谢同志你的款待。”
    孟川点头道:“同志哥,有事您就先走,你们做技术交流的比较重要。”
    送走中尉副连长后,孟川返回厨房给小胖子也做了份同样的饭,这下可让小胖子美美的吃上了一顿,肉要双份,面要双份,吃的小胖子嘴都停不下来。孟川说道:“小胖子,你这个饭可特别抗饿,你吃这么多,等会到饭点了还咋吃。”
    小胖子笑道:“没事,师父,我消化好着呢,不耽误等会吃饭。”
    炊事排的作息时间和战斗部队是不一样的,比如他们在训练的时候,炊事排的就开始休息了。
    小胖子在后厨坐着也非常无聊,然后对孟川说道:“师父,要不咱们去玩玩电脑吧。”
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