“露露，有吉利丁片。”杨梓查到库存材料立即找出来给甘露。然后主动请缨道：“我去超市买几个椰子。前天我看到超市门口有一大堆椰子的。”
    “得是椰青，老椰子咱们没办法开盖。”甘露叮嘱一句。
    “好。”但杨梓眼睛一转说：“现在店里没什么事儿，你跟我一起去买吧。”
    甘露犹豫，这时宋清辉把注意力放回到煮锅，甘泉洗了手准备继续做手擀面。杨梓催促道：“还有你妈麻和小蓉呢。超市也不远，一会儿就回来了。走了。老宋，你费心看着点儿。”
    “ok 。”宋清辉打了一个手势给杨梓。这小子，稍有机会逮着就不放啊。
    俩人摘了围裙，一前一后地离开了甜品店。出了店子才发现气温已经升上来，没有35度也得33度了。大太阳明晃晃地高悬在头顶，滚滚热浪立即裹住两个内心炽热的年轻人。
    “露露，”杨梓伸手攥住甘露的手指，那腻滑的感觉令他心猿意马，喜悦从他的心底漫到他的脸上。“你走里面，屋檐下晒不着的。”
    “一前一后地走，你也不用挨晒。”
    杨梓摇头，“我不怕晒，我就想这么拉着你的手。”
    这人！
    甘露尽可能地靠墙走，她手上微微用力，拉杨梓也走到阴影里。激动和紧张，令走路双拐的两人都没发现自己的不自然。
    超市不远。门口果然堆了不少的椰子。俩人挑拣了十几个椰子，租了超市的小车往回推。
    甘妈妈看俩人买回来这么些椰子，挺吃惊地问：“这是要做什么？”
    “椰子冻。”甘露把椰子冻的做法复述给母亲。
    “好啊。”甘妈妈热情高涨地说：“我来砍椰子。你们几个学生仔平时不拿刀，别伤了手。”
    甘泉立即把砍骨头的大刀递给母亲。
    甘妈妈“咔”地一刀下去，椰子被开盖了。
    甘露用不锈钢盆接了椰子汁，然后把手机图片给母亲看：“妈麻，你看能砍出来这样不？”
    “能。这不难。这是青椰子，没那么硬的。”
    甘露把椰子水过滤倒入小奶锅中，再按比例加入牛奶、椰浆、糖、炼乳等，小火煮至温热。
    “吉利丁片软了吗？”
    “软了。”杨梓见甘妈妈揽去砍椰青的重担，便用冰水去泡吉利丁片。这个活他能干好的。
    “放里吧。”
    吉利丁片在搅拌下慢慢融化在奶锅里，乳白色液体发出清香的味道。
    “看着就好吃。露露姐，给我留一个呗。”下午要去上课的杨蓉，盯着送入冰柜、尚未凝固的椰子冻舍不得离开。
    第32章 32吉利丁   多好的憨木仔，聪明、好性……
    “来来来, 一人一羹匙，咱们尝尝这椰子冻的味道。”杨梓一手掐了好几个羹匙，一手端着奶锅里剩下的“椰子冻”液体, 招呼所有来品尝。
    倒回椰青壳子里的液体有剩余是必然的。只看那一个椰子里倒出来的椰子汁，加了那么多的配料后再倒回去, 不夸张地说，奶锅里至少剩了快有一半呢。
    “味道怎么样？”甘露紧张。她捏着羹匙不敢伸去不锈钢盆里。
    第一个品尝的杨蓉立即说：“味道好极了。露露姐，不怪人家说椰子冻是今年最红的甜品。我知道超市里有卖现成的, 打折后还要50块一个。”
    别看杨蓉才过来花城，人家去超市的时候，可是认认真真地把超市逛了一遍。
    甘妈妈闻言哎呦一声, 惊诧地问：“50块？值那么些钱吗？成本顶天也就十块钱吧。”
    年轻人都嘿嘿一笑。奶茶还二三十块一杯的呢。那个成本，杨家兄妹俩如今是再不会买奶茶喝了。
    甘露见母亲还在想价格的事儿, 就伸手拉母亲一把，问：“妈麻，这个味道你感觉好吗？”
    甘妈妈认真地回味了一下说：“很好。有椰子的清香, 也有牛奶的奶香, 甜度也恰恰好。不过有人爱甜口的可能觉得不够甜，不爱吃糖的会觉得甜。那就不需要管了。我想等冻好了会更幼滑可口。”
    “露露姐，你放心好了。你做的这个椰子冻比超市卖的口味好，肯定会受欢迎的。”杨蓉一个人承包了话语权。“哥, 露露姐，你说咱们要不要在成品上摆草莓、芒果、蓝莓什么的？”
    “露露，你看看呢？”杨梓征询甘露的意见。
    甘露立即认真地点点头说：“小蓉说的对，摆上颜色鲜艳的水果会更好看。边上那超市有草莓和芒果，但没有蓝莓。我去买点草莓和芒果。等这个凝固了，我摆好草莓芒果你再拍照。蓝莓网上买来得及吗？”
    “我试试。看看一小时到家的水果店里有没有蓝莓送。”杨梓满眼热切地盯着冷藏柜里的椰青, 伸手把冷藏柜的温度调到最低，然后用手机查找附近的水果店。“露露，你先别去买草莓。这个水果店这几样水果都有，我问问能不能送货。”
    不用顶着大太阳再跑一趟超市，甘露很开心。她对杨梓说：“那我现在把其余的椰子都做了。妈麻，你帮我砍椰青。”
    甘露见所有人都喜欢椰子冻的味道，信心又上来了。
    “好啊。”甘妈妈答应一声，提起了砍骨刀。几个年轻人都是手脚勤苦的，帮着接椰子汁的，拿过滤漏勺的，化吉利丁的，各自眼里都有活地忙起来。
    甘妈妈见杨梓对女儿的称呼与昨天完全不同，而女儿也是一幅任杨梓改变称呼的态度，这令她此时的心情非常好。
    她上午出去给食客倒茶，无意中看到杨梓贴去女儿的身边说悄悄话。她十分欢喜杨梓和女儿能有缘分，所以才会避到后面帮杨蓉擦碗。
    等女儿尝试做新甜品的时候，她不仅是积极配合去砍椰青，还细心观察女儿称量各种配料，可以说做第一个椰子冻时，她是连眨眼都忘记了。等第一个椰子冻放入冷藏柜，大家分享新甜品，她自己觉得味道好、年轻人都赞好吃的热情，勾起了她兴趣。
    她积极要求：“我来做第二个。”
    “老母，你记住配料份量没？弄错了就不好吃了。”甘泉问。
    甘妈妈立即回答：“你阿姐刚才过滤椰子水，最后得到的是210毫升，吉利丁片是憨木仔帮她化的。加了200毫升的牛奶，椰浆100毫升，炼乳10毫升，白糖25克。”
    杨蓉惊呼：“阿姨，你这是过目不忘啊。呜呜呜，我要是能像你这样，我上学期就能考过去四级了。”
    “你要这样，14岁能考进少年班。” 甘泉笑嘻嘻。
    “是是，绝对的。”杨蓉顺杆爬，丝毫没察觉到被内涵了——甘泉在说她脑子不好使呢。
    杨梓莞尔。自己这妹妹从小就这样，说好听的是心胸开朗，不在乎学习成绩排名。说不好听的就是上进心不够，或者是少根那什么的筋，所以才没有为学习成绩一般而自卑的时候。他趁人不注意看一眼宋清辉，见宋清辉也跟着大伙在笑。
    宋清辉还给杨蓉打圆场：“我要是有阿姨这么好的记忆力，我绝对能考年级第一。老杨，你说是不是？甩你三十分做不到，十分、二十分还是很容易的。”
    杨梓叹气后争胜：“我要是有阿姨这记忆力，我保证能甩你三十分。”
    甘妈妈被几个年轻人捧着唠，笑得都合不上嘴了。她只谦虚地说：“我就是记这些可以，读书的时候背课本也不行。”
    杨蓉在一边使劲地点头：“是啊。课文怪没意思的。又假又拗口，谁能记得住。”
    甘泉把手动打蛋器递给母亲搅拌锅里的液体，回头打趣杨蓉道：“小蓉姐，今早宋哥帮你背的单词我都记住了，等你补课回来我帮你复习。”
    杨蓉闻声把眼睛从宋清辉准备给她煮面的笊篱上移开，回头正好看到甘泉揶揄自己的表情，她终于被甘泉这等瞧不起自己的模样气着了。她追着甘泉要打他。俩人从架子的后面转到前面，宋清辉伸手拽住从他身边跑过的甘泉。
    甘泉使劲挣扎：“宋哥，小蓉姐不是你老婆，你不能舍了兄弟讨好她。”
    宋清辉被说的脸红。
    甘露忙喝止弟弟：“泉仔，你小心撞翻汤锅。”
    杨蓉赶上，抓住跑不掉、也不敢再挣扎的甘泉。但是在甘妈妈和甘露的眼皮底下，她只轻轻地拍了甘泉肩膀两下就饶了他。
    “小蓉，别闹了。”杨梓在甘泉和甘露同时出声时，也开口喝止妹妹。“你快过来看阿姨做椰子冻。”
    除了给杨蓉煮面的宋清辉，其余人挤在一起看甘妈妈重复甘露刚才做椰子冻的步骤。
    等甘妈妈把第二个做好的椰青送进冷藏柜，杨蓉兴奋地抢了甘露的工作。
    “露露姐，我看这个也不难做。你让我试试呗。”
    “那你得先背下配料表。别等着人给你递现成的。”杨梓开口要求妹妹。
    杨蓉没有丝毫的打怵，当着大家伙兴趣盎然地背下了材料配比成分表。
    这回换甘露和宋清辉惊讶了。
    “小蓉，你这记忆力不必我妈麻差啊。”
    “你的记忆力蛮不错的啊。”宋清辉先称赞杨蓉，然后问她：“小蓉，你怎么背单词就不行呢？”
    杨蓉赧然。她从小到大，只要背正经东西就不行。杨梓假装没看到妹妹的难为情，招呼妹妹去做第三个椰子冻。
    杨蓉在甘露的协助下，成功地完成了过滤椰子汁、按比例添加材料、加热混合液体、在加入吉利丁后的搅拌以及再倒回椰子壳里的所有步骤。
    “耶！太棒了。”杨蓉欢呼一声，赶紧从甘泉手里接过手机拍照成品。“我一次就成功了。我做葱花饼也是一次成功的。哥，你说我是不是有做大厨的天赋啊？”
    杨蓉的自得逗笑了所有人。
    可杨蓉兴奋不已，她一边拍照一边问：“泉仔，你给我全程录像没？”
    “自然有啊。小蓉姐，你的每一个动作我都没有错过。你一会儿看看，我拍的美极了。”两小这一会儿又和好如初了。
    开始有来吃午饭的客人了。
    杨蓉端着自己那碗泡馕沽的手擀面和砍完椰青的甘妈妈先去吃午饭。甘泉守着面案做手擀面，宋清辉煮粉、煮面。甘妈妈很快就吃完了午饭，她去给接手煮粉、煮面的儿子打下手，换宋清辉吃午饭。间或，她会扫两眼做椰子冻的女儿，或者是收款还不忘抽空留意自己女儿动向的杨梓——自己早就说了，凭女儿的一表人才，任他是什么样的后生仔，就没可能不动心的。
    由于每个椰子都有剩余的混合好的“椰子冻”，最后几个椰子倒出来的汁水，甘露直接找了个干净的玻璃瓶另外收藏了。
    甘露把1千克包装的吉利丁片盒子拿在手里，掂掂份量对杨梓说：“吉利丁片不剩多少了。”她剩余的吉利丁片放到食品称上称量。“将将够200克。还能做13个椰青。”
    “那我再买一盒。”杨梓打开某宝，发现还有吉利丁粉。他把手机递给甘露，“露露，你看看，这还有吉利丁粉。价钱都差不多，哪种规格好？”
    “咱们还是买吉利丁片吧。一片5克，好贮存，用起来也方便。”
    “那就吉利丁片了。”杨梓下单。
    几步远的甘妈妈听见俩人有商有量地做事情，她的心底笑开了花。多好的憨木仔，聪明、好性格、人也靓……
    “你先去吃饭。”杨梓见宋清辉吃饭回来，便催促甘露。
    “好啊。那我就先去吃饭了。回来换你。”甘露不跟杨梓客气。
    不想宋清辉进了操作间就说：“老杨，甘露，我老窦打电话给我，他找到三个适合的。什么时候让他们过来面试？”
    “今天下午来就行。”
    甘露端着汤粉碗提醒杨梓：“体检。餐饮业必须体检合格才能上岗。”
    甘妈妈悄声问女儿：“我也要检查吗？”
    “要。我们几个在学校每年都要体检的。泉仔高考前才体检完。妈麻，你明天早晨别吃饭，到这边的社区医院抽血。我昨晚想起来这事时都夜了，就没有打电话回家。”
    杨梓凑过来问：“阿姨，你每年都做体检吧？”
    甘妈妈摇头道：“谁没病去医院啊。”
    “既然要体检，不如去三院做一个全面的检查了。”杨梓攥紧甘露的手，阻止她脱口而出的反对。“老宋知道，40岁以上的人，没病也要每年做一次健康体检的。是不？”
    宋清辉狂点头。心里说他们这样将将解决了温饱的人家，若没发病十年也不会做一次健康体检的。
    但打死他他也不会在这场合给杨梓拆台。