第二百七十七章 手工凉粉
这话语声声响起间,让济仁堂顿时间也热闹了起来。
有些甚至还用行动表明了自己心意,所以不是上济仁堂来看病,就是去药膳堂吃东西。
一时间,两边都忙得不可开交。
江颜一个上午更是脚不沾地,整个人跟个陀螺似的。要不是行医之人见惯了这种场面,眼下听怕早就懵了。
送走了一批又一批的患者后,便也已经过了晌午了。
因着消耗了诸多体力,眼下早就有些饥肠辘辘了,所以又去药膳堂里吃了些东西。
刘婆婆几人一个早上也是忙得不可开交,趁着这会儿工夫才偷偷地歇了口气。给江颜做好饭后,几人也扒拉了起来。
何氏嘴里一边包着饭,一边开口说道:“今日忙得我腰都直不起来了…”
“谁说不是呢,医馆那边也忙。”
其实江颜倒想着医馆能闲一些好,倒不是受不了这样忙碌,只是医馆没人便也就证明大伙儿身上没有毛病。
世人都说医者见惯了生老病死所以对这些都麻木了。
可她却认为,正是因为见惯了生死,才明白生命的重要性。
有多珍贵,也就有多脆弱…
见着江颜出神,刘婆婆也没再继续这个话题,而是说到了奶茶的事情上。
“今日来的那些人,我也都一一讲了奶茶,他们也是期待得很呐…”
虽然她自己都还没喝过,可只要是从江颜的脑袋瓜子里想出来来的东西,她都期待不已。
如今也多亏了江颜,让她见了世面。
听了这话,江颜的神色微转。
“嗯,新的东西大伙儿肯定会期待,说不定到时候也会有人模仿。”
不过奶茶工艺流程有些复杂,还会混合自己的口味,就算有些人喝了之后大概知道是些什么东西,可也做不出一样的味道。
不过说到这里,江颜还真是忘了一件大事。
上次提到在奶茶里放些手工凉粉,但因这后面的事情完全忘记了这茬的存在!
如今可得赶在这三天里做些凉粉才成。
“对了,今日你们收工后来我家,我教你们做些凉粉,到时候加在奶茶里,滋味肯定不错…”
江颜小时候在农村,每到这个时候,村里的老婆婆都会做一些凉粉,届时在里面放些红糖水和芝麻,再加些冰块,那冰凉凉的感觉的确是妙不可言。
等到时间流逝,手工凉粉被机械取代,便再也找不出那个味道了。
所以一想到这里,她这个吃货也有些跃跃欲试。
刘婆婆几人听到凉粉眼睛都尖了,立马齐齐地应了下来。
“成…”
“对了,如今天气越来越热了,可以在药膳里加一些消暑解渴的凉茶,一会儿我过去拿些药材给你们送来。”
凉茶也是药膳的种类,如今这样的三伏天气里饮用更是合适不过了。
说到这里,江颜也没多逗留,直接回了济仁堂,跑到药柜上去抓要做凉茶的药材。
夏天最主要是清热,所以江颜打算做清热祛湿茶。
毕竟人的体内都有一定的湿气,如今这样的酷暑更需要排湿,这也是所谓的冬病夏治。
金银花,夏枯草,棉茵陈,白菊花,川萆薢,土茯苓。
江颜抓了满满的一大包后又给送了过去,并叮嘱刘婆婆几人熬制时需要再加些冰糖。
简单的讲了一下步骤,江颜也没再多说,想着还得去摘凉粉叶,所以也没多呆,直接回了青城村。
太阳浓烈,又正是中午,很少有人再往山上跑。
江颜看着那被晒得发白的大地,和有些发蔫的药草,想着等明日又可以找些人来灌溉了。
等再过两个月,药材差不多也能收得了。
想着这些时,手上的动作也没停,在头上套了个防晒的幕离又背着篓子往山上而去。
凉粉的原料是农村里常见的一种植物的籽而制作成的,这种植物的学名叫做假酸浆。
而凉粉籽是假酸浆的果实里的籽,小时候她们村子里将假酸浆的果实叫“灯笼果”。
这种植物一般长在田边或者灌木丛里,一长就是一大片。
江颜还没上山,背篓里的包袱差不多已经装了一大半灯笼果了。只是太阳浓烈,虽然隔着幕离,也晒得她脑袋有些发紧。
正想赶紧采了回去,谁知道手才伸出去便触及一片冰凉软滑,正低头一看时,江颜立马后退了几步。
这样热的天,乡间的蛇却是不少。
如今盘着草丛里晒太阳。
方才江颜的触碰很轻,并没有惊醒它。不过这倒是给江颜吓了一大跳。
蛇虽然小时候在村里见过不少,可每每看着就毛骨悚然,头皮发麻。
如今遇到这样的事情,哪里还敢再多呆?
直接背着背篓跑回了新宅。
只想着等下次再来时,一定要多备些雄黄粉。
跑到家里时她早已经是香汗淋漓,后背的衣裳都湿透了一大片。
又随便洗了个冷水澡后,这才舒服得多。
收拾干净自己后,又坐在门框的阴处将那灯笼果放在平日晒药的簸箕里,再用棒槌轻轻的拍打。
果实本就成熟被晒的发干,如今经过外间的受力,里面深褐色的籽全都蹦了出来。
等到籽儿都出来了后,江颜又用纱布将其包裹住。末了料又取了些生石灰和着清水倒入碗里备用。
再将另一个碗里倒入凉开水后,又将纱布四角系牢,放入水里使劲的搓揉,等到不再出浆时便停了手里的动作。
最后再将石灰水倒进去顺时针搅拌,等搅拌均匀了后,再将碗放入凉水里静置。
静置约莫需要三四个小时,所以江颜也没再管,看着渐渐西斜的天色,便又转身准备去灶屋里做饭。
可也正是这会儿,外头多了一串细密的脚步声。
江颜才想转头,却不料后背的声音已经传了开来。
正是阿修。
“那顺子媳妇和镇上一户姓罗的掌柜触,两人还一同讨论祛疤膏和阿胶糕的事情…”
听到这话,江颜皱了皱眉。
果然如她料得不假。
阿修停顿了一下,又继续开了口:“不过,事情并没有谈成。那妇人肯定会多找几家,看看哪里最得利…”