文学五一

黑暗料理女神 第7节
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    “哎呀,”宋瑛放下花瓶,走近一看,“这不是小明吗!好久不见了,怎么感觉瘦了?来来来,让阿姨仔细瞅瞅。”
    来者是一位二十岁左右的青年,身材高大,五官端正,戴着一副黑框眼镜,背着一个帆布双肩包,白t恤外罩着一件格子衬衣,一条牛仔裤洗得来稍稍发白。
    似乎是没休息好,他的脸色不太好,样子看上去有些憔悴。他望着宋瑛愣了下,惊讶道:“我看到巷子口的牌子上说餐厅重新开张了,就过来看看,没想到真的还是宋阿姨您啊!”
    宋瑛笑道:“你这孩子可真有意思,什么叫还是我?”
    “因为……”郑明顿了顿,还是没把话直接说出口,而是委婉地说,“您看,您都关店小半年了,我还以为你要把这里卖给别人了呢。”
    宋瑛语气温和:“如果你许叔知道我这么快就把他付出一辈子心血的地方给卖了,肯定会生我的气吧。”
    郑明见她主动提起许叔,神色如常,便知她已迈过那道坎,心底就没有那么担心了。
    宋瑛招呼他在靠窗的位置坐下,郑明问:“宋阿姨,这店里就你一个人吗?”
    “还有一个小姑娘,新来的,负责厨房,我就负责招呼客人,点单结账。”
    “两个人忙得过来吗?”
    “这边本就不热闹,我这儿又关了那么久,一时半会儿估计都来不了多少客人。”宋瑛笑了笑,“不过那个小姑娘做事麻利,人特别靠谱,就算真的多几个客人,我也放心她。”
    “小姑娘?多大啊?”
    “今年刚满的二十。”
    郑明诧然:“那岂不是和我一年的?这么年轻就主厨?”
    这时正巧慕锦歌从厨房出来,戴着厨师帽和卫生口罩,问道:“来客人了?”
    “是啊,不过是我们餐厅以前的熟客。”宋瑛介绍道,“小明,这就是我刚刚跟你说的那个小姑娘,叫慕锦歌。锦歌,这位是郑明,我看着他长大的,以前啊就住这一带,现在在本市念大学。”
    郑明以为自己刚才的话被听到了,所以觉得尴尬:“你好。”
    慕锦歌走近,看了看郑明,也客气道:“你好,请问想吃点什么呢?”
    “呃……”郑明翻看着菜单,有些不知所措,“其实我以前也没怎么在这里吃过早餐……有什么推荐吗?”
    慕锦歌说:“早餐的话有套餐,a套餐的吐司刚烤好,想试一试吗?”
    “嗯,可以,谢谢了。”
    宋瑛在一旁笑吟吟道:“这顿我请了,要是觉得好吃的话,多在大学里帮你宋阿姨宣传宣传。”
    留下两人继续聊,慕锦歌回到厨房,开始为这唯一的客人准备早餐。
    菜单是前主厨——也就是宋瑛的丈夫制定的,虽说宋瑛说可以制定一份新菜单,但慕锦歌还是保留了原菜单,只是在原有的基础上增加了一些变化,并提出偶尔会随机给客人送上一些独特的新菜式作为礼物。
    所谓的a套餐,其实就是再简单不过的西式早餐,两片香煎吐司配一个太阳蛋和一条烤肠,再加上一杯牛奶或咖啡。
    等她把做好的早餐放在托盘中端出去的时候,宋瑛还在拉着郑明唠家常。
    “不好意思,打扰一下,”慕锦歌将托盘上的东西一一摆到郑明面前,“这是您点的a餐,请您享用。”
    吐司是很普通的吐司,煎蛋是很普通的煎蛋,烤肠也是很普通的烤肠。
    只是……
    郑明的目光落在一盘盛着果酱状物体的小碟子上,忍不住端了起来仔细看了看,只见粉红色透明固体中还夹杂了少许诡异的杂质,有黄有红,不知道是什么。凑上去闻了闻,清甜清甜的,又不同于果香的甜味,更加令人捉摸不透。
    他好奇地问道:“这是什么?草莓酱吗?”
    慕锦歌答道:“这是洋葱啫喱。”
    “洋葱……啫喱?”郑明脸上是难掩的诧异。
    慕锦歌道:“是的,用这个代替黄油,抹在吐司上,会是意想不到的美味。”
    见郑明一脸不相信,宋瑛开口道:“锦歌总是会尝试做一些新花样,虽是奇怪了一点,但味道却很不错。”
    既然宋瑛都开口了,那么郑明也不好再多说什么,只有按慕锦歌说的,用刀将颜色粉嫩的洋葱啫喱涂到了一片吐司上。
    犹豫了几秒,还是咬了下去。
    “!!!”
    出乎意料的是,洋葱的那股冲劲像是被什么抵消了似的,并没有预想中的那么重,只留下那份独特的甜味。
    除此之外,啫喱里应该还加了别的什么,随着香脆热乎的吐司在口中嚼碎,舌尖两侧还尝到了淡淡的酸味和辣味——不同于抢占主导的洋葱甜味,这两种味道就像是红花旁的绿叶,是低调的点缀,却又重要得无法忽视。
    ……到底是多加了什么呢?
    思索着这个问题,就忍不住吃下第二口、第三口、第四口……
    直至将一整片吐司都吃完了,郑明才回过神。
    他有些急切地问道:“这份啫喱里究竟都加了些什么?”
    “紫洋葱,白洋葱,果胶,糖和盐。”慕锦歌语气淡淡,“还有白葡萄醋,柠檬,泰椒。”
    宋瑛奇道:“锦歌,你是怎么在这么短的时间内就做出这份洋葱啫喱的?”
    慕锦歌道:“并不是现成做的,而是昨天在家做好后装瓶带过来的,想着或许用得着。”
    听完慕锦歌的介绍,郑明恍然大悟。
    ——原来是葡萄醋、柠檬和泰椒!
    问清用料后,他将剩下的所有啫喱都涂抹在了最后一片吐司上,然后迫不及待地塞进了嘴里,于唇舌之间细细含吮品味。
    洋葱的甜,葡萄醋和柠檬的酸,泰椒的辣……
    听起来似乎是十分重口味的组合,但吃到嘴里却是异常清新的口味,如一股暖流填入饥肠辘辘的晨胃,又如人间四月最后一阵春风,吹遍山花,展尽新叶,缠绕在江边柳条间,呓语出一帘浅色的梦境。
    轻快,舒爽,柔和,恬静。
    岁月正好。
    真是太神奇了!
    连咽两片吐司,郑明感到有些口渴,便伸手拿过方才端上来的瓷杯。
    原以为是奶茶或是咖啡,入口才发现竟然是温热的蜂蜜柠檬水。
    慕锦歌解释道:“蜂蜜柠檬水有助于缓解宿醉后的身体不适。”
    从最开始走过来打招呼的时候她就发现了,郑明身上带着一股酒气,双眼的血丝和脸上的憔悴也是宿醉留下的痕迹。
    而且刚才进厨房时,她隐约听到身后宋瑛关怀郑明,提到了“喝酒”两个字。
    郑明愣了一下,有些不好意思道:“谢谢。”
    宋瑛道:“看,连锦歌都发现了。小明,你刚才还没回答阿姨呢,怎么会喝那么多酒呢?是不是出什么事儿了?”
    “宋阿姨,真不是什么大事。”郑明苦笑,“其实就是失恋了而已。”
    “失恋?”宋瑛奇怪道,“你不是从高中开始就和小红处对象了吗?”
    郑明叹了一口气:“是啊,大学就成异地了,然后她昨天在电话里跟我提的分手。”
    一个小明,一个小红。
    慕锦歌一边听着,一边心想不知道李雷和韩梅梅是不是也分手了。
    宋瑛宽慰了他几句,郑明道:“宋阿姨,我已经想通了,所以您也别替我担心。”
    “想通了,以后就不要乱喝酒了。”宋瑛叮嘱道,“不要仗着年轻,就瞎折腾身体,到时候赔了女朋友又折兵,后悔的是自己。”
    郑明连连应下。
    过了会儿,他又突然问:“对了,宋阿姨,您这儿人手那么少,应该收兼职吧?”
    “怎么,你要来?”
    “我这学期的课结束得早,下个月中就放假了,想找点事做,来给您帮帮忙。”
    宋瑛道:“行啊,只是阿姨这里生意不好,给不了你多高的工资。”
    “没关系没关系,而且我相信,只要有慕小姐在,这家店肯定会好起来的!说着,郑明看向慕锦歌,眼底闪烁着迷弟式的崇拜,“慕小姐……可以的话我能和宋阿姨一样直接叫你的名字吗?你的洋葱啫喱真的是太棒了!非常迷人!可以让我带一点回去给同学宣传宣传吗?我大学离这边也不远,一定能够招揽很多同学过来的!”
    慕锦歌感到有些不自在,但还是点头道:“可以。”
    其实在面对宋瑛和郑明的时候,她是有点紧张的。
    她不是善于言辞的人,性格也不合群,从小到大都没有什么朋友,过去在鹤熙食园时因为总是做“黑暗料理”,所以一直被视作异类,厨房里的其他学徒都不搭理她,也就只有江轩和苏媛媛会和她交谈,还都不怀好意。
    然而那些都过去了。
    总感觉四月以后,一切都会和从前不一样起来。
    第8章 燕麦条
    郑明没有食言,没过几天就带着他的大学室友们过来吃晚饭,六个男生正好挤一张大桌,说说笑笑的,给餐厅增添了不少人气。
    除了他们外,同时间内店里还有将近十位客人,不多,但都是新鲜面孔,并不都是capriccio过去的老顾客。宋瑛在点单后试着上去搭话问了问,得知有九成客人都是在网上看到推荐过来的,听说重新开业这一周都有优惠,前三天又有特惠,所以过来看看。
    宋瑛进到厨房给慕锦歌打下手,疑惑道:“真是奇怪,虽然我们的确在搞这些活动,但没找广告商推广啊,而且刚刚去问了小明,他说他也没帮着在网上发相关信息。”
    慕锦歌刚炒好一道菜,关了火装盘,淡淡回道:“可能是其他光顾的客人吧。”
    “会有这么热心的人的吗?”
    “宋姨,”慕锦歌把菜端给宋瑛,“别胡思乱想了,先把菜给上了吧。”
    接过盘子,宋瑛笑道:“算了算了,反正这对我们有益无害,不想它了。”
    把客人点的菜都做完了,慕锦歌才稍微歇了一下,取下口罩,擦了擦满脸的汗。
    喝了一杯水后,她又重新把口罩戴了回去,把白天就准备齐全的材料从柜子里拿了出来,换了一口锅,放了一块黄油进去……
    等她将做好的东西分装在小碟子里,用托盘端出来的时候,餐厅里只剩下四桌客人了。
    宋瑛有些意外地走了过来,低声道:“菜都上完,你做多了?”
    慕锦歌道:“没,这是送给客人的甜品,还好人没走光。”
    “锦歌,真是辛苦你了。”宋瑛接过托盘,从中拿了一碟还给慕锦歌,“我去送小明那边的三桌,你就送下坐在2号桌的那位小姐吧。”
    “好。”
    2号座是双人座,在郑明他们那三桌的另外一个方向,离门窗远,靠厨房近。
    现在坐在那里的只有一位年轻女子,看起来比慕锦歌年长几岁的样子,留着棕红色的斜分短发,妆容精致冷艳,身穿一套春夏休闲款小西装,气质成熟。
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