厨法_58
黎向荣打开一只瓶子,用牙签挑出金黄色的糖桂花,将甜蜜的花瓣小心翼翼地塞入雕品中树叶的孔洞和仙女的花篮里,甘美的香气慢慢渗透着整件艺术品,使它立刻鲜活起来。
白媛媛发出一声赞叹道,“阿荣你真是厉害,这创意太聪明了!”
黎向荣微微瞥了她一眼,好心提醒道,“白姐姐,你做好了?不如先去一旁休息下,身体要紧。”
白媛媛在雪白的厨师服上擦了擦手,她近7个月的身孕将袍子的前端撑得圆鼓鼓的,走路是也要扶着后腰,在这里操持劳累实在是有点勉强了。
白媛媛却看着正专心致志摆盘的丈夫后背,温柔地笑道,“我没关系,既然走到这里,就要全力以赴喽。”
“多谢你给之山救场,”白媛媛回头对他真诚微笑,白皙的额头被汗水打湿了,厨师帽的边缘有点湿润的痕迹,“今天的要求很唐突,要是没有你的话我们两个肯定是人仰马翻了,之山的刀工是不错,但是——”
她满怀赞叹地看着那件完成的作品屹立在瓷盘中,“他绝对做不出这样完美的食雕,我们真的要好好谢谢你。”
黎向荣连连摆手,他抽空瞄了瞄定时器,离比赛时间全部结束还有三分钟了,左右一扫视,有忙忙碌碌做最后修饰的,有垂头丧气恨不得给自己一刀的,有面红耳赤眼中含泪的,有气定神闲胸有成竹的,百人百态。
白媛媛跟着他的视线转了一圈,小声道,“朗尼在看咱们呢。”
黎向荣不好意思说他刚才只看了同场的厨师,听了这句话之后才有勇气去看台下,离步朗尼的距离并不是很远,算到底没有三十米,但是一个高台,几盏灯光,一排摄像机,似乎把他们分裂成两个世界。
他看见的步朗尼身着藏南色西装和淡粉色衬衣,胸口的衣袋上插着一支红玫瑰,碧绿的眼眸在华灯下流光溢彩,殷红的嘴唇正对着他笑出两颗洁白的门牙。
抓住他的目光之后,步朗尼加大了笑容的弧度,说了一句“加油!”黎向荣怀疑那句话是自己的错觉,或者是步朗尼的无声的唇语,因为他身边艳光四射的凡妮夫人只顾着和旁边的一位外国贵妇交谈,根本就没注意到多余的声音。
黎向荣对步朗尼笑了笑,不管语言的真实度有几分,但眼神不会骗人,很明显步朗尼把全部的关注都投照在他一个人身上,对白媛媛都懒得敷衍一丝目光,更何况旁边还埋着头的何之山。
因为只是被临时拜托了帮忙,连“拜托”也用不上,何之山只是在中午用平常的神色问道,“黎向荣,能不能帮我一个忙,晚上的比赛增加了食雕项目,30分钟雕刻一件作品,你愿意和我一起出赛吗?”
那个时候黎向荣正在厨房里发愣,因为他还在考虑是不是要和步家告别,是不是该去抱紧步朗尼的大腿。
按照之前说好的,做好“鼎湖上素”就离开步家,这大概是现任主厨何之山和名义上的主厨吕永共同的意愿,明确要留下他的不过是少东家步朗尼一个人,他对这样的挽留没有信心。
黎向荣直到昨晚才明确自己要成为一个一流厨师的志向,如果在第二天就被迫离开步家这个高端平台,无论如何都是一种不幸。
何之山向他走近的时候他又紧张又绝望,而当对方说出那个请求之后,他没有丝毫犹豫就立刻答应了。
“拜托你,是因为你是我见过的厨师中刀工最好的,”一向傲慢的何之山在请求帮助时也没有多少笑意,只是淡淡说道,“参加比赛对你个人也是有好处的。”
好吧,关于去留暂且一放,今晚的比赛对于黎向荣来说绝对是个大阵仗,他还是在离开烹饪学校的时候考了个初级的厨师执照,严格来说没有参赛的资格,能作为助手参与一次也真是难得的幸运了。
叮!
比赛结束的铃音敲响,音乐声,主持人说话的声音,嘈杂的叫好声,推动餐车的碰撞声一同作响,刚才一直维持在内心的静谧感消失了,被各种声音侵袭的脑海开始眩晕。
——师傅,我……
似乎是不由自主开始求救,专心致志的状态一旦结束,很可能就是烂泥一团,黎向荣苦笑着看了看同样脸庞泛白咬紧嘴唇的白媛媛,想伸手在她的腰后又不敢,也只得咬紧了嘴唇。
何之山在他们面前挺直高大的身体,几乎将他俩完全遮住,黎向荣移动了一小步,从前方主厨们列成一排的缝隙中,和步朗尼相视而笑。
作者有话要说:前文写得是有点黏黏糊糊的,要更用心地建立结构布置情节啊……
努力!
嘿嘿,我要显摆一下自己的厨艺鸟~~
身为一名目标是出的厅堂下得厨房的资深剩女,我对美食的怨念是难以停止的= =
这是我做的瓜子芝麻玫瑰酥~允许撒花拍砖流口水~~~~
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51、2(倒V) ...
2.
“献世珍馐,共品美馔,中秋佳节,享食天下,在这个美好的夜晚,我们有幸能品尝到10组厨师的作品……现在有请评委品尝、给分。”
花枝招展的女主持人笑意盈盈地举着话筒,摄像机跟随着礼仪小姐推动餐车向评委席走去。
何之山侧过身子,关切地看着白媛媛,贤惠的妻子回以温柔的微笑,何之山微微点点头,对黎向荣轻轻说道,“多谢了。”然后就很干脆地转了回去。
黎向荣左右看看,主厨们都站到前排听候评论,助手们正在场务的指导下默默退场,他虚虚扶着白媛媛的后腰,慢慢从侧边的台阶下去,在转为工作人员划分的休息区里坐下来。
白媛媛刚刚坐好,步朗尼就低头弯腰地跑了过来,递给她一杯温水,“白姐姐,你没事吧,我妈很担心呢。”
白媛媛连忙说着谢谢,遥遥望着凡妮夫人挥了挥手。
黎向荣斜着瞅瞅他们的贵宾位置,拍拍步朗尼道,“你快回去吧,摄像机可对准你们呢。”
步朗尼切了一声,“谁稀罕啊,又不是没上过电视……”说着就挤在黎向荣身边的椅子上坐下来,从这个角度只能看见很少一部分台上的场景,周围的厨师助手们小声嘀咕着,相对幽暗的角落与光耀照人的台上形成两个世界。
有一个助手说道“哼,脏活累活我们做好,秘方调料是早有准备,主厨就是一个小时的装腔作势,这世道!”
另有人哄笑道,“那是,给您个装腔作势的位子,您装得像吗?”
那人不忿道,“还不是因为人家有绝招,我要有个好师傅就好了。”
更多的嘲笑声增加进来,“师傅领进门,修行在个人,你还是别抱怨啦,你家主厨肯带你玩就是你的福气了。”
步朗尼细听了一阵用手肘捅捅黎向荣,低声笑道,“你真够义气的,是真的乐于助人还是别有想法啊?”
黎向荣嫌弃地瞪了他一眼,同样压着嗓子凑近步朗尼耳边道,“我怕不答应他,他立刻赶我出门啊。”
步朗尼顺手拉过他的胳膊用力一扭,在对方忍痛的低呼中得意洋洋地笑道,“步家我做主,你不用在意他。”
小小的肢体冲突惊动了伸长脖子瞅着台上的白媛媛,她轻声劝道,“你们安静点,快要宣布结果了。”
步朗尼松开手,放出黎向荣冰冷的手腕,懒洋洋道,“白姐姐,何师兄肯定拔得头筹。”
白媛媛用一贯轻柔的嗓音说,“朗尼,不要怪你何师兄有什么野心,他只是想证明自己的实力,绝对没有其他的意思。”
步朗尼冷笑道,“实力的话还叫上你,还叫上阿荣当助手干嘛,他一个人干就得了。”
白媛媛叹了一口气,也不好再说什么,黎向荣对步朗尼回以报复,几根手指并起来戳了戳他的腰眼,几乎令步朗尼立刻笑出声来。
评委们开始评论食雕项目了,黎向荣用番薯为主料雕刻了嫦娥仙子的形象,以中秋为命题而言,他的立意尚属一般,不过刀工过硬雕刻精美,得到的分数还算不错,被评为第三名,第一名的“二十四桥明月夜”用南瓜做了九曲长桥,用蛋清、水萝卜和哈密瓜做了荷塘月色,用胡萝卜雕刻了凭栏吹笛的美人,功力的确非凡,更绝妙的是在盘中底部贴了一个小小的MP3,播放出悠远动听的笛声,显得新颖又高雅,黎向荣叹服地盯着大屏幕,小声道,“强,太强了。”