第814章 龙葵素
“是什么?”
“赵先生,您就别卖关子,您就直接告诉我们吧。”
“对啊,赵先生,您就直接说吧。”
……
人们都露出好奇的神色,想要知道,这些口袋里装着的,到底是什么。
赵铁柱转过头,指着同样跟进来了的马小姐,以及站在她身边儿的小玉,道:“之前我在碧水湾温泉酒店,无意间遇见了马小姐他们,当时,小玉由于食物中毒,显得十分难受。”
“我在救治的过程中,发现小玉的身体,有两种中毒的迹象,其一,小玉是过敏体质,他的过敏源中,有重金属这一项,我现在就算不说,大家也能明白是怎么回事了吧。”
听见赵铁柱这话,在场的众人,纷纷点头。
很明显,这里的老板,既然使用重金属超标的水,来制作食物,那么这小玉,肯定是喝了这里的汤之后,才会导致那种情况的发生。
这时,赵铁柱又继续道:“第二,当时,我还发现,小玉有着配糖生物碱中毒的情况,而这个情况,就是他吃了这里的土豆导致的。”
“土豆?”
“为什么吃了土豆会造成,那什么……中毒?”
“是啊,我们吃土豆,为什么没有事儿呢?”
……
众人都皱着眉头,议论纷纷。
毕竟,这土豆,可是大家都爱吃,而且也是长吃的东西,如果不搞清楚其中的原因,大家觉得,以后都不敢吃土豆了。
“其实,如果是正常的土豆的话,大家吃了,是不会有任何问题的。”
赵铁柱将手放进口袋,然后假意掏摸,但其实,他是从储物戒指里,拿出了摄魂匕,他拿着摄魂匕,在身边的口袋上开了个口子,露出了里面的土豆。
然后,他将神魂匕收了起来,道:“大家看看,这里的土豆,是不是和我们平时买的土豆,有些不一样呢。”
“咦?”
“还真的是,这些土豆都有些发绿了!”
“你们看,有些地方都在发芽了!”
……
在赵铁柱的提示下,众人都仔细观察了起来,这一看之下,顿时,人们发现了问题。
“不错,大家都观察的很仔细。”
赵铁柱点了点头,道:“许多人都不知道,这土豆的表皮,用书面语言来说,就是这马铃薯的表皮中,是含有一种名叫龙葵素的有毒物质的。”
“而这龙葵素,也就是我说的配糖生物碱。”
赵铁柱指着绿皮土豆,说道:“一般来说,在正常的马铃薯中,它每百克,就含有10毫克左右的龙葵素,这点儿份量,是不会让人中毒的。”
“只是,如果这马铃薯尚未常熟,或者是在贮存时,使其接触到阳光,引起表皮变绿和发芽的话,那么,其每百克中,龙葵素的含量,就会高达500毫克。”
“而人体,特别是身体素质比较弱的小孩子和老人,如果其一次性食用了,超过200毫克以上的龙葵素,那么,就很有可能会引起急性中毒。”
赵铁柱看向马小姐,道:“马小姐,如果我没猜错的话,小玉是在这里吃了东西后,15至3小时的时间内,出现的中毒情况吧?”
“是的。”
马小姐点头道:“我们在这里吃了东西,然后回去休息了一下,大概在半个小时左右,他就有些不舒服了。”
赵铁柱点了点头,道:“想必,最开始的时候,小玉他是告诉你们,他的口腔,或者是咽喉部,有瘙痒的感觉,然后,他便感到腹痛,并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状,对吗?”
马小姐听了赵铁柱的话后,连连点头,她很清楚,赵铁柱说的一点儿没错。
这时,赵铁柱又道:“其实,如果只是200毫克的话,小玉的情况,并不会太过严重,甚至,要不了多久,他就能通过自身的解毒功能而痊愈。”
“可是,如果吃进了300乃至400毫克,或者是更多的龙葵素,也就是配糖生物碱的话,那他的症状就会很严重了。”
“这种情况下,其表现,一般会因为体温升高和反复呕吐,而导致缺水,并且,还会伴随有瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降等情况。”
“若是严重的话,很有可能导致呼吸麻痹,最终导致死亡。”
赵铁柱扫视了一眼在场的众人。
然后,他指了指头顶的顶棚,又指着堆积在身边的,那几十袋土豆,道:“而这里的土豆,因为阳光从顶棚的缝隙照射进来,导致一部分土豆变绿,发芽,使得其中的龙葵素含量增加。”
“可是,这里的老板,却为了节约成本,没有丢掉那些发绿乃至发芽的土豆,并将之制作成食物,用来销售。”
“小玉他就是吃了这样的土豆,最后才会出现食物中毒的情况。”
赵铁柱说完这些话后,他扭头看向美食汇的老板,道:“我没有说错吧?老板!”
那老板闻言,立刻低下了头,不说话。
杨队长轻轻拍了那老板一下,道:“赵先生问你话呢,快说话!”
听见这话,那老板才恨恨地抬起头,盯着赵铁柱道:“是又怎么样?不是又怎么样?哼!事已至此,我说什么也没用了!”
“呵呵,大家想不想知道,这家伙为什么会使用重金属超标的水?为什么他会买这么多的土豆堆在这里?”
赵铁柱看着这老板,一副死不悔改的样子,轻轻冷笑了一声,然后,他看着在场的众人,淡淡问道。
“想!”
众人闻言,立刻齐声回答道。
“赵先生,您知道这其中的缘由?”
那食药监局的局长,以及杨队长,也是一脸好奇地看向了赵铁柱。
毕竟,这件事,现在是他们在负责,回去后,也免不了要审问这里的老板,他为什么要这样做,而又这样做了多久了。
没有这些,就没法,准确地给这老板定罪,因此,听见赵铁柱的话后,他们比其余人还要激动一些。
只是,在赵铁柱说了这话后,那老板却是嗤笑了一声,在心里说道,小子,你还真以为你自己什么都知道啊!
要知道,关于使用重金属超标的水这件事,他做的极为隐蔽,可以说,除了他自己,其余人都不知道其中的秘密。
而那些厨师,他们之前只是因为,看见老板出事了,心里慌张之下,才条件反射的,做出逃跑的事。