第三百五十二章 这么丰富
“我这是啤酒烧鸭的改良版,用啤酒代替高汤。时间不充裕,没时间熬高汤。
啤酒的酒香,和啤酒花的清香,都可以让鸭肉味道十足。”
莫晓辉给郑明明讲解着。
“这么复杂!?”
“这算简单的,准备不充分,如果有条件,可以用些肥肉熬些猪油,然后混合菜油一起炒制,那样出来的菜品,就更加鲜美了。”
莫晓辉翻了翻锅里的食材。
郑明明越来越觉得莫晓辉就是一个烹饪的科普书。
“那什么时候放莴笋土豆四季豆进去呢?”
“莴笋土豆都容易熟,但不容易入味,这两个食材,我刚才已经码了一些盐,目的是让它们带点咸味。
至于四季豆,这个家伙不容易熟,我事先煮了一下。待魔芋入味,就可以把这几样东西放进锅里一起烧至土豆软糯。”
郑明明一步一步的记忆着,俨然就像一个小学生。
莫晓辉才没有时间关注她,他把炒锅里的烧菜倒进了高压锅里继续烧。
这炒锅,还要用来对付酸菜鱼。
一碗肥肉放到了烧热的炒锅里,只听见“滋滋”的炼油声。
很快,白皙的肥肉变成了微黄的油渣。
葱姜蒜入锅爆香,酸菜跟着入锅炒出香味。
参汤入锅,烧至汤沸,鱼头鱼骨先进汤里游泳玩乐。
呼朋唤友,薄片鱼肉经不住诱惑。
扎进汤里,瞬间变白。
来点胡椒面,晃动几下锅。
香气四散,起锅。
面上撒些葱花藿香,热气升腾,带着葱花的清香和藿香的特殊气息亡命私奔。
“这什么啊!这么香?”
郑思远老远都闻到了味道,居然忘了爱就在身边。
郑明明崇拜的看着莫晓辉,心里都憧憬着他们的将来。
迷糊间,都把自己当成是女主了。
“要开饭了吗?晓辉哥。”
莫晓辉夹了一块土豆尝了尝,刚好软糯,立即关火。
“开饭吧!”
郑明明见证了莫晓辉创造奇迹的过程,她很想让莫晓辉的杰作展示给大家。
迫不及待,她跑出厨房,对那像三口之家的三个人道:“开饭咯!”
那三位倒是玩的不错,因为熟识了,居然还有点一家子的感觉。
郑明明看到,满是欣慰。
这样便好,你寻你的开心,我找我的幸福,但愿一切随人愿!
郑思远当然也高兴,郑明明的表现让他很满意。他已经混的脸熟,贝贝也很喜欢他。
不管是不是收买的原因,小家伙在他脸上亲了又亲,展示着无限喜欢的热情。
能和楚洛近距离接触,郑思远就算满足了。
这可是才刚刚开始啊!
“晓辉,你手艺不错,这么远都闻到了香味。”郑思远和贝贝玩乐互动,还真有些饿了。
郑明明和楚洛帮着把菜摆上了桌,期间,莫晓辉还炒了些素菜。并把三种口味的冰粉粉给冲了冰在冰箱里。
所有人都坐到了餐桌边。
“粑粑,这些菜好香,这么丰富的菜,你就不喝点酒?”
贝贝居然多事起来。
莫晓辉每次想喝酒,就会说:今天的菜好香,这么丰富,喝点酒。
郑明明没忍住,笑了起来,不知道是笑贝贝的搞笑呢?还是笑莫晓辉被贝贝取笑的可爱。
哪有小孩子叫大人喝酒的?肯定是平时莫晓辉喝酒的话被贝贝捡了来说。
小家伙正是牙牙学语童言无忌的时候。
“晓辉哥,以后说话可要注意点哦,我们有个小卧底。”