“你怕他累着？你离他远点儿他就不累了……”纪雨石才不信，只相信周成弼是为了占便宜，“双双你的腿怎么了啊，也不跟我说。早跟我说我带着你去看了，哪儿用得上他啊。”
    唐双刚进来的时候很受宠若惊，没想到周先生的店真用了自己的配方，这时候有种亲自参与其中的喜悦，成就感好比几年前自己第一回接住两周转的酒瓶子。“我的腿不打紧的，纪少你们店里真好看……周先生也是来帮忙，咱们什么时候开始？”
    杨光看他哥带着纪雨石一起来，又羡慕又向往，再一次踮起脚比身高，还差一指头才能长过那人去呢，心里就很失落。“哥你好些没有啊？我哥他干嘛让你来，你得歇着。”
    “好了啊，我健步如飞。”纪雨石拿出李宁运动包里的一小袋糖雪球，“给，你哥路上买的。”
    本来是买给纪雨石解馋，没想他转手给了弟弟，自己弟弟倒是听他话，说让吃就往嘴里塞一个。杨兴不想惯着小光吃零食：“吃几个就行了啊，没营养。今天又逃课了？”
    杨光倒是老实：“嗯，逃了，我怕你俩忙不过来。”
    说完，很精明地缩他哥对象身后去避难。从前哥哥最疼的人是自己，恐怕这出厂设定是无法恢复了。
    “啧啧，你看看孩子现在多懂事啊……”纪雨石怕大老婆一个不高兴把小祖宗轰回去，“师兄我跟你说啊，高三成绩其实早就定型了，差一两节课区别不大。你要是不放心，我亲自给他补英语。”
    杨兴有些酸酸的，可能是小光和自己越来越像。“我又没说他，你急什么？”
    “孩子懂事，你别这么严肃行不行？”纪雨石护着小光，刘厨敲了敲传菜窗口，“别白站着了啊，都往车上搬吧。这么多的东西全搬上去就得俩钟头。”
    俩钟头？用得了吗？纪雨石对体力工作没有概念，还觉得肯定用不到。但最后把10桶食用油搬上车已经过了正午，所有人都累成气喘吁吁的老水牛。
    他忽略了一个重要元素，这特么是胡同里头的店，附近根本没有停车位。用推拉车也不行，不能下台阶。纪雨石步子迈不大，刘国庆上了年纪，小双的膝盖不能吃力，杨光又是个没成年的孩子……真正的苦力就杨兴和周成弼，连纪雨石自己都看不下去了。
    合着他们四个是老少病残吗？自己还是那个残。
    餐车是能容纳15人的货车。一路上几个人都没得闲，烘干机开足马力解冻着九层塔。300份，听上去不多，拆成一小份就没那么简单了。
    “小光，来！”纪雨石恨不得长出三头六臂，快餐盒层叠有序，每一份都要额外配好口袋，“刘厨啊，咱们到了没有啊？”
    刘国庆跟着周成弼的车找停车位。“快停了啊，还有一个钟头准时架锅，你们那猪血糕切了没有啊？”
    “切着的切着的！”车里几人只有唐双动过刀。猪血糕原型是长方体半成品，需要用半米的厨刀来做，才能制成边长3厘米的正方体。这时车突然一停，所有人打起十二分精神来，地方到了。
    “停稳了啊！”刘国庆打开后车门，纪雨石正巧把900个快餐袋整理好，还有300个冬瓜茶的纸杯没拆。他第一个跳下来，在车里憋坏了。
    “我去……这地方开年会，可以啊！”周围是一片高楼大厦，纪雨石瞥一眼就知道是长安街边上的，“这人什么来头啊，搞不好是个土豪。”
    小光帮着唐双整理猪血糕，怀里抱着满满一大箱：“刘叔您看这个还用冷冻吗？”
    “放着吧，叔现在开始热油。”刘国庆在车里起电炸锅，10个油槽齐开，准备迎接下面这场苦战。
    企业年会定在5点开场，可3点就要炸第一波了。每个人都知道这不会是年会的正餐可不敢马虎，鸡不约的第一战，必须打响。
    但油炸餐点有个致命缺点，一旦凉下来便没法入口。杨兴和刘厨商量着是3点先炸一波，将将5分熟就收，然后急速冷冻，等真正开始往上送的时候再来一遍。这样工作量等于无形中翻一倍，却能把最好的口感保留下来。
    不到3点刘国庆正式起锅，凭借多年经验掌握火候，看炸鸡的酥皮颜色变浅立马起锅，而后盛出来交给杨兴、周成弼控油。完成后由剩下的三日进行人工烘干，按时间长短分成小箱送入急冻柜。
    可香芋地瓜丸和猪血糕就不行了，必须是一气呵成。300份的炸鸡刚走完一波就到5点整，刘国庆在高温油锅前站了两个小时，擦一把大汗：“二当家！帮忙掐着表！”
    猪血糕时间比较长，如果对油温控制熟练的话一个油屉可以操作两拨，8块炸香的猪血糕和6颗滚圆的地瓜丸同时出炉。杨兴是计算方面的好手，在刘国庆百次实验之下得出最完美的时间差，一套下来行云流水，飘香四溢。
    这点也是杨兴考虑过的，猪血糕的主料是糯米，新油炸嚼头单薄些。可油炸过一遍鸡翅，成为宽油，才会格外香脆。纪雨石看呆了，师兄英俊倜傥，请他吃面，爱护幼弟又爱好古典文学，会批卷子还能虐腹肌，转笔达人，特能砍价，吻技一流腰力持久，还会做饭。
    周成弼手底下忙活，在一旁发愁：“一会儿咱们谁负责往上送啊？”使唤小光吧，一个孩子。双双肯定不行。杨兴要帮刘厨掐表，也就是自己了呗。
    “我去我去！”纪雨石自告奋勇，大家都有活儿干，可师兄心疼自己，什么都没给分配。
    “你不行！”杨兴一下就急了，“你老老实实歇着，帮他们装，我多跑几趟就行……妈的纪雨石你丫给我回来！”
    一大口袋有50份，纪雨石拎着两包地瓜丸就往酒店大堂里面跑。建筑物相当牛逼，一看就不是小企业开得起年会的地方，找起来都很有面子。
    到处都是引路牌。刚开始纪雨石还有些不好意思，毕竟从前自己是来这种地方吃饭的主儿，这回变成送外卖的。可又一想，外卖又怎么了，外卖也是产业，说不定将来自己能特牛逼呢，扩大规模也在这种地方开一回年会。
    想着，他美滋滋地往电梯那边冲，突然随处可见的高档引路牌却不见了。再找找吧，回旋楼梯旁边有个帅气的迎宾小哥，大概是专门负责登记的。
    “小哥麻烦问您个事儿啊……”纪雨石慢慢走，100份地瓜丸两手提着。
    迎宾有一张年轻的小脸，二十岁出头。小男孩儿特别精神，精修过的鬓角和眉毛像PS过，鼻梁高高的，鼻尖精致极了。“您好，请问您要问什么？”
    “我问……”纪雨石顿时语塞，他都没问企业叫什么就跑出来了，“我问问啊，这楼上是不是有家企业开年会呢？”
    男孩儿一怔，把纪雨石从脚打量一番。“您是？”
    “我送外卖的，他们订的炸鸡。”纪雨石给他看了看手里的东西，“您知道是几层吗？”