文学五一

大院病美人原配[年代] 第84节
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    顾长逸接过她手里的篮子,低声笑说:“媳妇厉害啊,我长这么大都没被送过菜,你第一次来买菜,收到这么多新鲜的菜。 ”
    穆冰莹侧身走出去,给挤到前面去买菜的人让路,走到外面回头看了一会,“你看,有没有比平时好一些?”
    顾长逸跟着回头看,过了好一会点头,“好太多了,都知道排队了。”
    穆冰莹笑了笑,“那我们就能心安理得吃这些青菜了。”
    两人说笑着回家,太阳已经往西走了,依然形成一团挂在半空,还没开始分散成晚霞。
    到了家里,就开始忙活起来,今天都是大菜,尤其红烧肉和猪脚需要时间去炖。
    “生蚝怎么做?”
    穆冰莹洗了猪肉,猪脚,一起放到锅里,用葱姜焯了一遍水,水开了看顾长逸还在剥蒜,没有处理生蚝,好奇问。
    她是第一次见生蚝,不知道用什么做法做好吃。
    “本来是想一半清蒸,一半用蒜泥烤着吃。”顾长逸皱着眉,“但现在我有点想全部都清蒸吃了。”
    “为什么?”穆冰莹把肉捞出来,回头看了看,顿时笑了,他的大手正拿着小小的蒜瓣剥皮,肉都焯好了,他旁边才剥好了两个干净的蒜瓣,“你需要多少个蒜瓣?”
    “起码五六头蒜,剥完了还得切成蒜末,不能拍着剥,蒜泥一旦出水,下锅炒就会苦。”
    “你是想做蒜蓉酱?”穆冰莹几乎秒懂,“你放着吧,我有办法。”
    “什么办法?”顾长逸嘴上问着,手上动作已经停下来,拿着几个蒜头起身,知道媳妇对于厨房的事,有很多小窍门。
    穆冰莹把锅洗了放回灶上,接过他手里的蒜头,放到砧板上,用刀将整头蒜的蒜头平切掉。
    顾长逸立马道:“我怎么没想到,这样一切就好剥多了。”
    “这样切了是会好剥一些,但也好剥不到哪里去,皮还是紧紧贴在上面,要一个个撕。”穆冰莹从柜子里拿出一个吃完了水果的玻璃罐头,将蒜瓣分开,全都放了进去,拧上盖子,递给他,“你力气大,拿着多摇一会,皮松了一搓就掉了,蒜也不会出水。”
    “我试试。”顾长逸接过罐头摇了起来,要是真的那么方便,他得把蒜全剥了,多放点蒜泥。
    看着他举着瓶子站在原地摇,莫名喜感,穆冰莹笑着看了一会,回头继续忙自己的事。
    先把肉切成大块,猪脚是请售货员处理好剁好了的,不需要再费事。
    准备好配菜,两个灶火全都打开,放上炒锅,倒油烧热,放姜片,在左边锅里倒入肉块翻炒,再抓了一把冰糖洒到右边锅里轻轻拨动,让油温去融化它。
    厨房因为开了火,气温上升。
    顾长逸一边摇着大蒜,一边走到客厅,将电风扇拎了过来,按了摇头键,对着正在炒菜的媳妇吹。
    穆冰莹感受到一阵凉风,回头看到他的体贴,冲他笑了笑。
    冰糖彻底融化成糖水,“咕噜噜”冒着气泡,将猪脚倒下去,“滋啦滋啦”的爆油声让厨房变得更加热闹,随着翻炒,焦糖裹上猪脚,猪皮变成油亮亮的焦糖色,还没熟,已经让人舌尖生涎。
    拿出酱油和黄酒,分别往两个锅里倒入,而后交换手,再往两个锅里沿边滴入,喷香迎面扑来,穆冰莹正在烧饭,感觉不大,但随着她的翻炒,原本站在后面,不挡着她电风扇的顾长逸,越站越近,几乎已经贴到她身后了,直勾勾盯着两个锅里的肉。
    “你挡我风了。”穆冰莹没回头,用肩膀抵了抵他,“走开,油会溅到你。”
    “我不走。”说着,顾长逸另一支胳膊楼住了她的腰,“夫妻有难要同当。”
    “什么呀。”穆冰莹被他逗笑了,任他搂着,转身拿起后面台子上的热水壶,拿开木塞,往两个锅里倒入热水,放上八角桂皮香叶,盖上盖子,大火烧开。
    “是不是要拿炖锅?”顾长逸松手,打开她头顶上面的橱柜,“别动,别抬头,不然会撞到。”
    刚想走的穆冰莹顿住脚步,不敢抬头也不敢偏头,等着他把炖锅拿下来。
    看着她真的听话一动不动,顾长逸心都快化了,低头亲了亲她的发顶,“真乖,拿好了。”
    穆冰莹接过锅子,放到水龙头底下冲洗一遍,“家里要有炉子就好了,这样我就可以接着做下一道菜,或者你也可以开始清蒸生蚝。”
    “煤炉是没有,但有柴油炉子,我可以拿那个蒸,那个火比较大,不适合炖菜。”
    顾长逸放下瓶子,走上前端起烧开的猪脚锅,揭开锅盖,就闻到满鼻子甜腻肉香,深吸一口气,连肉带汤一起倒进炖锅,再把炖锅端到灶上,调了小火,没让穆冰莹动手。
    穆冰莹看他去忙,打开他摇了好一会的瓶子,将大蒜都倒在砧板上,蒜皮已经全都摇松了,轻轻一搓皮就褪了下来,转眼砧板上就多了一堆白白的蒜瓣。
    “你变魔术呢?”顾长逸目露惊喜,拿起最后两颗蒜瓣剥了皮,感觉到有多轻松,“我等下再弄一些,现在先去把柴油炉子拿来,刷一些生蚝,清蒸给你先尝尝。”
    “先尝?”
    刚问完,他人就兴冲冲走出厨房了。
    感觉到他的着急,穆冰莹心里觉得温暖,这男人,总是先想着她。
    放下蒜瓣,决定等他来了再继续切,她现在还有要紧的事要忙。
    红烧肉都下锅了,鹌鹑蛋还没剥,穆冰莹拿了搪瓷盆和小刀,走到餐厅桌子上,面对厨房坐下开始剥蛋壳。
    剥完一颗蛋,拿起小刀在上面划了一道十字纹,除了为了放到红烧肉里更入味,也是防止等下炸虎皮蛋的时候爆裂。
    顾长逸从底下仓库拎了一个炉子上来,放进厨房,从水桶里拿了四五个生蚝出来,放到水龙头下,用昨天刷螃蟹的刷子仔细清理外壳。
    穆冰莹坐在外面,看着他莫名的兴奋,笑问:“清蒸不用蘸料吃吗?”
    “不用,生蚝本身味道就很好,前后味道还不一样,你等下自己尝。”
    顾长逸快速将几个生蚝刷完,拿出蒸锅添水,生蚝放篦子上,再把锅端到柴油炉子上,开了火开始蒸,接着拿了几个蒜头,学穆冰莹之前的整个平切完,分开放进罐子里继续摇着。
    厨房烟雾袅袅,两人无声又有声忙着各自的事,时不时抬眼看一看对方。
    “要蒸很久吗?”
    “不用,四五分钟就好了。”
    “这么快?”穆冰莹还以为起码要和红烧肉炖差不多的时间呢,“那不是快好了。”
    “还有一分钟。”
    顾长逸举着瓶子摇了一会,看着手腕上的手表,一看时间到了,立马放下瓶子,去把蒸锅打开,白烟瞬间转着圈冲上天花板,生蚝已经熟了,散发着清香,“快来。”
    穆冰莹端着剥好的鹌鹑蛋走过去,“怎么吃啊?”
    顾长逸从腰间拿出老伙计军刀,一点都不怕烫,从锅里拿出生蚝,刀尖对准饱满的一头轻轻一拧,生蚝便开了口,汁水流进锅里,掀开盖子,蚝肉便露了出来,雪白晶莹,肥美多汁,看着就想吸上一口汁水,滑到肚子里去。
    “一口吃下去,小心烫。”
    穆冰莹咽了咽口水,“是都可以吃吗?”
    “都可以,它的肚子里是绿色海藻,全都可以吃。”顾长逸吹了吹,递到她的嘴边,“直接吃,一口吸进去。”
    穆冰莹用手扶着壳,张开嘴将整颗蚝肉吞到嘴里,还没有咬,汁水立马在嘴里喷了出来,原汁混着奶白色的蚝液,直接顺着下巴流到脖子里。
    她没有防备,连忙掏出手绢去擦,穆冰莹一边咬着感受肉质柔嫩爽弹,一边被烫得舌头乱翻,蚝肉入口先是咸香,接着便是十足的鲜美,好吃得根本说不出话。
    穆冰莹眼里充满了欣喜看向顾长逸,却发现他眼神深沉盯着她,喉咙不断上下滚动。
    “你想吃?那就吃啊?”
    第61章
    “很烫?”顾长逸攥住穆冰莹的下巴, 微微抬起来,“张嘴,我看看。”
    穆冰莹下意识张开唇,舌头被烫得娇艳, 上面尽是奶白色蚝汁, 还没来得及咽下去的蚝肉在舌尖上巍巍颤颤,仿佛他一松手, 就会顺着被烫得发红的嘴角滑下来, 顾长逸像是被传染了,眼角瞬间发红, 用拇指轻柔抚着她被烫到的唇瓣, “我帮你吹一吹。”
    轻轻一吹,舌尖便下意识往里卷,她被烫了半天,非常敏感, 受不得一点轻微的刺激,穆冰莹合上嘴巴开始继续嚼,“不用吹了,我咽下去喝点凉水就好了。”
    顾长逸没有松手,抹去她嘴角残留的蚝液, “什么味道?”
    “很清新,肉很嫩很鲜, 有海藻的香气, 还有一股独特的清甜。”穆冰莹慢慢品着,“好像还有一股奶油味, 像中午吃的蘸面包的那个奶油, 是不是?这个怎么会有奶油味?”
    看着她双眼因为刚才的滚烫泛着湿意, 泪盈盈透亮,藏着吃到美味的欢喜,望着他,眼里充满了答完题求表扬的期待渴望,顾长逸指腹不自觉用力,“那得让我尝尝才知道。 ”
    “你快尝,别老捏着我呀。”
    穆冰莹想要拨掉他的手,结果却像按到了某个开关键,下巴突然被抬得更高,腰间被手臂箍得紧紧地带过去。
    他低头亲了过来,迅速开始地毯式搜寻,疯狂扫荡嘴里留下的蚝肉蚝汁,不放过任何一个小角落,甚至连外面的边边角都不放过,从嘴角寻到下巴,细细搜刮着,舔吮着蚝汁痕迹,发出细碎的水声。
    就像是她刚才一口把整颗蚝肉吸到嘴里一样,想把她整个人给吞了。
    身体紧贴,穆冰莹将他的变化完完全全感受到,他已经吸到了脖子,连忙伸手推开,“别闹,我刚才都擦干净了,没有了。”
    听着她娇柔的声音,顾长逸将人抱得更紧,回到唇边,细细吻着,“好吃,你喜不喜欢吃?”
    穆冰莹已经感受不到好吃不好吃了,嘴巴里海藻清新与奶油后味仿佛都被他搜刮走了,口里充斥的全是他的味道。
    除了淡淡的薄荷牙膏味,还有一种令她心跳加速,双腿发软,找不到词语可以形容的味道,是属于他的味道,她胡乱点了点头,“好吃,你快放开我。”
    “那你晚上是不是要给我奖励?”顾长逸将她往身上按了按。
    穆冰莹脸更红了,想到他说要等医生确定后才会更进一步,那晚上的奖励不过都是前两天那些,就算她不给,他也是要做的,再说只要不长期用跪姿低着头,好像也不会有什么问题。
    而且比起此时随时会有人回来,看到两人紧紧抱在一起的样子,反而问题更大,她又胡乱点了点头,“随你。”
    以为说完了就会被放开了,没想到他却是吃了兴奋剂似的,把她整个人抱着提起来,用力亲着,亲到她的唇瓣都变了形,分开时,明显肿起来了。
    穆冰莹不断抿着唇,想要弄得更自然些,却发现根本没用,镜子里的嘴唇就像是刚刚把买回来的一大把小米椒全生吃了,辣得嘴唇又红又艳,仿佛熟透了要坠下来的樱桃。
    她气愤瞪了一眼正咂嘴舔唇的男人。
    “再吃一颗?”顾长逸拿起生蚝,用军刀开了壳,“比刚才的那颗还要肥嫩,小心不要再烫到。”
    穆冰莹刚想扭头说不吃,顾长逸突然盯着她说:“哎,我感觉你皮肤一下子变得细嫩好多,这生蚝对你这么起作用的吗?”
    穆冰莹下意识抬手摸脸,拿起刚放下的镜子看了看,不知道是错觉还是真的,镜子里的人皮肤柔滑细嫩,好像确实白了很多,嘴角弯起,嘴里却不信,“你就会胡说,吃了还没吸收,怎么可能就一下子好了。”
    “不是什么都需要很长时间去吸收的,你抹雪花膏,不是一抹上皮肤就滋润了?”顾长逸将生蚝递到她的唇边,“快吃,稍微冷一点就不好吃了,这么新鲜肥美的生蚝,下次不知道要多久才能吃上。”
    穆冰莹想着雪花膏好像是刚抹上,皮肤就立马不一样了,再看了看镜子,有点信了,张嘴把整颗蚝肉吃到嘴巴里,汁水溢出,美味重新充斥味蕾,情不自禁勾起嘴角,细心品尝前中后三个不同的香味。
    “好吃吧?”顾长逸跟着拿起一个生蚝开了壳,迅速吸溜进口里,咬着柔嫩弹滑的蚝肉,看看媳妇满足的笑容,跟着笑了,心里满足成千倍翻涨。
    “不能再吃了,还有菜没弄好,得赶紧忙了。”
    穆冰莹拿着手绢擦干净嘴角,又帮他擦了擦,走到水池边洗了手,将鹌鹑蛋小心冲洗一遍,放进红烧肉里,铲了几下,让浓郁的汤汁裹上蛋白,继续盖上盖子闷煮。
    “晚一点也没关系,反正是晚饭,不是中饭。”顾长逸也开始忙,走到砧板前,准备切蒜,“媳妇,里面好像还有菜刀,帮我拿一下,两把刀切的快。”
    穆冰莹打开他说的柜子,看到的不是一把菜刀,是一组刀,大小不同,不但有菜刀,水果刀,还有中午吃牛排的那种小刀,“怎么这么多刀。”
    “我爸一个老战友送的。”顾长逸先将蒜瓣切碎,接过菜刀洗了洗,然后双刀并用,将蒜瓣切成又细又碎的蒜泥。
    “等你用完了,不要收,我要来剁肉糜。”
    穆冰莹看他忙着,现在没锅也没多余的砧板,走到餐厅,继续剥着剩下要做虎皮蛋的鹌鹑蛋。
    “拿过来,我剁得快,剁完我去开生蚝,烤生蚝需要提前开壳,要把这些都给打开清洗一遍,然后拿到外面去烤。”顾长逸笑着道:“放上蒜泥烤的生蚝,会比原味更香更好吃,你等下多尝几个,不要都留给别人吃。”
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