文学五一

小门小户 第53节
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    柳二丫欣喜,“太好了,谢谢娘!”
    第54章 陶砚要的束脩
    陶家今天吃鸡。
    “这鸡啊, 有好多种。”
    丁氏带着柳二丫到集市上去,走到一个买鸡的老汉前,指着那些鸡道:“炖汤要用三年的老母鸡, 年轻的鸡炖不了多久就化了,还是老的好。不过也不能太老, 太老的母鸡炖出来的汤,带着味儿。”
    “以前我在唐家当差的时候, 家里的老太太就爱喝那一口汤,厨房里那是每日都得备着的,庄子上一笼一笼地将鸡送来。”
    柳二丫听得认真, “那娘, 那我们今天炖鸡汤吗?”
    “行啊, 就炖鸡吃。”
    丁氏买了一只鸡, 放到了提着的篮子里, “你回门那天带了一背篓的干货回来,娘看了,里头有好些菇子呢, 正好往里头放些, 陶砚爱吃。等汤炖好了再把鸡肉捞起来,撕碎了调些料拌一拌,好吃着呢。”
    “等明儿我们再买一只嫩的。”
    “可以做葱姜鸡、酱清鸡、荷叶鸡”
    “陶砚她娘, ”旁边一个同样挽着篮子的妇人看到两人,笑问道:“带着你儿媳妇来买菜啊, 呦,家里今天吃鸡呢。”
    “是啊,于勇他娘。”丁氏给柳二丫介绍,“二丫, 这是你于婶子。”
    柳二丫喊了声于婶子。
    对方应了一声,不太明显地上下打量了柳二丫好几眼,然后对丁氏道:“陶砚他娘,上回和你说的事情你想得怎么样了?正缺人手呢,冯娘子说你若是应了,就按照这个数给。”她伸出了一个巴掌,“冯娘子那人你是知道的,说话算数。”
    丁氏摇头,“这回就算了,下回吧。”
    于婶子有些失望,丁氏的绣活在她认识的人里是数得上数的,有她在前头领着活做得快不说,冯娘子还会给些贵重的。这回丁氏不去,那冯娘子就不会多给她们了,即便是给了也只是寻常货色,挣不了几个钱。
    “成,那下回有活了我再来喊你。”
    丁氏笑着应下,和柳二丫一道目送她远去,等人走远,柳二丫有些好奇地问道:“娘,于婶子要找你去做什么活啊?”
    “做绣活。”
    丁氏一边带着柳二丫去买别的菜,一边解释,“城里的绣庄除了会请一些住家的绣娘之外,还会把一些不太要紧的绣活交给外头的人做。你于婶子以前就是绣庄上的绣娘,嫁了人之后也会从绣庄里接一些活来做。”
    “娘的手艺还行,便跟着一块挣些银钱贴补家用。对了,你和陶砚成亲时候的衣裳和铺盖就是娘做的,娘也有一阵子没接活了。”
    柳二丫惊叹,“娘,你真厉害!”
    她觉得她婆婆真是太厉害了,不但会做很好吃的饭菜,衣裳也做得很好,而且居然还会绣花,那花绣得跟真的一样。
    “这算什么。”
    丁氏脸上的笑意遮掩不住,“你若是想学,娘都教你。”
    柳二丫怯了,“娘,我都学不会做衣裳,不过我的鞋做得好,我爹都说我做的鞋穿上之后走路稳当,不会累。”之前她送给婆婆的衣裳,还是从外头的铺子买的呢,只有鞋是她自己做的。
    “这样啊”
    丁氏倒没有不高兴的样子,她之前在唐家也见得多了,知道不是谁都能做得一手好女红的。柳二丫既然会挣钱,那女红会不会的也不要紧。
    “没事,正好陶砚每天往外跑,费鞋,你给他多做几双。可真是巧了,我就不耐烦给他纳鞋底,费功夫。”
    柳二丫高兴起来,“那我回去就给他做。”
    陶家今天吃鸭
    “这鸭啊,最要紧的是要把毛都去干净了。”
    “娘,我来。”柳二丫蹲下身子给鸭子拔毛,她眼明手快,一会儿功夫鸭翅膀上的毛就拔干净了,然后继续拔别的地方的毛。
    丁氏看得满意,“哎,娘眼睛不太好,这种事啊,还是得你们年轻的来。这鸭子啊得配笋才好吃,不管是酸笋老鸭汤,还是笋干焖鸭,都是一道好菜。等今年笋下来了,我们家也可以腌两坛。”
    “到时候想吃就去捞一根。”
    柳二丫听得口水直流,“娘,我家后头就有竹子,笋多着呢,过两个月我去挖些来,娘你教我腌酸笋吧。”
    “好啊,不但笋可以腌酸,其他的什么白菜啊都可以。回头你尝尝娘腌的酸菜,味儿好得很,以前我们家每年腌酸,邻居们都来讨呢。”
    陶家今天吃鱼
    “鱼好啊,这鲜字便是鱼和羊,鱼羊为鲜。”
    见柳二丫听得认真,好久没跟人说起这些的丁氏是越说越高兴,她这些手艺都是以前在唐家学的,唐家吃得精细,她学的这半手拿到外头啾恃洸不比饭馆一般的师傅差。
    但陶砚父子两个都是牛嚼牡丹的。
    煮多少都没个够。
    而且不耐烦听她讲是这么煮的,若是问他们,陶砚他爹就只会‘唔,唔,好吃。’陶砚倒是会多说几句,但若是说到是怎么做的,他也是不耐烦听的。
    所以现在遇上了认真听讲的柳二丫,丁氏是兴致勃勃,“只可惜现在才三月,不是吃羊肉的时候,等今年冬天我们买只羊腿炖锅子吃,那叫一个鲜。”
    柳二丫的眼睛亮亮的。
    陶家今天吃鸡蛋
    “鸡蛋啊,蒸着最是滑嫩。”
    “煮的也好,还有炖的、炸的、煎的、卤的、焖的数都数不完,能吃一旬都不重样呢。二丫啊,你今天去买菜的时候多买些,今天我们娘俩吃鸡蛋宴。”
    “知道了,娘。”柳二丫提着篮子高高兴兴地出门了。
    陶家今天吃萝卜
    “这东西消谷,去痰癖,和肉炖着吃味好。”丁氏在旁边指导柳二丫煮萝卜,“油放多些,不要放酱,放了酱煮出来就酸了,也不好看。你加些水再盖上锅盖,等出锅的时候放些葱便成。”
    “娘,真的能成吗?”
    这东西柳二丫在家里也是煮过的,除了没放酱其他和她在家里煮的没有什么不同,所以她有些半信半疑。
    “成不成的,你尝尝就知道了。”丁氏笑着打开了锅盖,再往里面洒了切好的葱,顿时一股香味就弥漫开来。
    “如何?”
    柳二丫惊喜,“娘,好香啊!”
    “煮萝卜要切薄片,加葱。”
    柳二丫盘腿坐在床上,一边念叨着一边用炭笔在纸上图画。这些纸是婆婆丁氏给的,说是以前陶砚习字的时候留下的,她见柳二丫没地方记菜谱,于是就把这些没用完的册子找了出来给她。
    虽然是陶砚用过的,但柳二丫还是很高兴,谢过婆婆就回房了,她要趁自己还记得,将这几天学到的菜都记下来。
    真是不学不知道,一学吓一跳。
    原来婆婆这么会做饭!
    不但会绣花,还会做好吃的饭菜,就是随手从坛子里捞出来的咸菜,做得也比她在家里吃过的好吃。柳二丫这几日看向丁氏的目光中,都能放出光来。
    “葱要起锅的时候才放”
    柳二丫认真记着,葱不会写,她想了想就在上面画了两个圆长条,然后再在下面画了一个圆。若是遇到了蒜,就画大一点的圆,然后上面画扁条。然后鸡汤就画一只鸡在锅里,再画两根柴,这是要炖两个时辰。
    然后还要放红枣、姜片
    柳二丫皱着眉头在册子上画了一个又一个,大大小小,有圆有缺有长有短的圈,画完之后再一看,她嘟起嘴。
    要是她也识字就好了。
    陶砚进屋的时候,就看到了她这么一副苦恼的模样。
    “二丫,你在做什么?”
    “啊?”柳二丫转头,露出一张粘了些许炭灰的脸来,“我,我记菜谱呢。”她说完这话就想把眼前的册子盖起来,但却被陶砚挡住了。
    陶砚好奇地指着一个大圆圈问道:“这是什么?”
    柳二丫有些不情愿,“…鸡蛋。”
    “这个呢?”
    “葱。”
    “啊,那这个?”他指着某根大棍子问。
    柳二丫恼怒地推开他的手,抱着宝贝册子瞪着他,“这是柴,一根柴就是一个时辰,要炖一个时辰之后才放蘑菇,娘说的!”
    “原来是这样,很合理。”
    陶砚强忍住笑意,他是知道二丫这些天跟着娘学厨艺的,昨天晚上他还跟着吃了一桌子的各种蛋菜呢,但没想到二丫记的菜谱是这个模样。这恐怕只有她自己看得明白,换了别人就云里雾里了。
    既然都被他看到了,柳二丫也不藏着掖着,摊开册子继续记,“笋干焖鸭,晒干的笋要先泡一晚上”
    一晚上要怎么记?
    柳二丫苦苦思索,可没等她想出法子来,就看到旁边坐下来一个人,然后陶砚的声音就在耳边响了起来,“二丫,你要不要跟我学认字?”
    “认字?”
    “对,”陶砚侧过脸,“娘以前在唐家的时候读过书,后来她嫁给了我爹,就教我爹识字。你要不要也跟我学识字?我小时候跟娘认过字,后来也跟着学堂的先生读过书,虽说不会做文章,但寻常的字我都认识。”
    “好啊好啊。”柳二丫兴奋地去抓他的手,“我要学!”
    她可从没想过自己能学认字的,在柳家村那是只有家里的男丁才会送去读书,比如三伯娘家的金子哥,也比如柳春生,还有就是村长家的良平叔。听爹说,村长送良平叔去读书那是因为他是下一任村长,他另外两个儿子就没有读书。
    至于姑娘家,不管是哪个村的村塾都不收,想学也没有地方可以学。
    所以现在陶砚说要教她读书,柳二丫高兴坏了。
    “我要学,你现在教我吗?”
    陶砚看着她灿烂的笑脸,有些不自在地别开了目光,“可以是可以,不过做人师傅,都是要收束脩的。”
    “束脩?”
    柳二丫犹豫,“那你要收多少银子?”她手里的银子不剩多少了,如果太多的话那得再攒一攒才行。
    “可以先学了再给银子吗?”
    “当然可以,”陶砚坐得更近了,温热的气息喷在柳二丫的耳畔,“你可以每天学完了之后再付束脩,不过我不收银子。”
    柳二丫摸了摸耳朵,“那你收什么?”
    陶砚握着拳头抵在嘴边轻咳了两声,“教一天,给我亲一下,就成亲那天那样。”他觉得他们这样下去不行,以二丫的糊涂劲要等到她开窍不知要何年马月。成亲一个月了,这傻丫头还觉得自己喜欢睡地上呢。
    现在每天都替自己铺好铺盖,然后她在床上睡得红扑扑的。
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